韭菜盒子的做法 分享韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法 分享韭菜盒子的做法
吃韭菜有很多好处,比如可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食,不容易消化!
我觉得暖棚里的韭菜没什么味道,见阳光生长的土韭菜虽然样子不咋地可味道正。
我老公不大喜欢吃韭菜,上班前不吃,说会有异味,影响形象;晚饭不吃,怕不好消化,影响健康……看来就是百般找理由不吃韭菜。
分享韭菜盒子的做法――工具/原料
面粉水盐韭菜麻油.分享韭菜盒子的做法――步骤/方法

分享韭菜盒子的做法 1、
和面:
一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟

分享韭菜盒子的做法 2、
韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水

分享韭菜盒子的做法 3、
面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅

分享韭菜盒子的做法 4、
封口,捏花

分享韭菜盒子的做法 5、
锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可
分享韭菜盒子的做法――注意事项
在做馒头的时候,面粉与水的比例是100:50,在做面条的时候,面粉与水的比例是100:40,在做韭菜盒子的时候,面粉与水的比例是100:60,(我想葱油饼也适合100:60的比例)。另外在做面包的时候,面粉与盐的比例是100:1,面粉与糖的比例是100:10。你可以参考。这是我做过这么多的面食总结出来的哈。

  

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