补肾益精 鱼胶的功效 补肾益精滋阴养颜

鱼胶是一种功能性的鱼蛋白,也就是鱼鳔被吊干之后的物质,也被称为鱼肚或者花胶,鱼胶和燕窝、鱼翅齐名,同样属于“八珍”中的一种。那么鱼胶都有哪些功效呢?下面让小编带大家一起去浏览下鱼胶的功效和鱼胶怎么吃。

鱼胶的功效

鱼胶不但具有滋养筋脉的作用,还有补肾益精的功效,能够治疗肾虚滑精和产后风痉等症状。而且鱼胶中含有非常丰富的蛋白质以及胶质,不仅具有补肾,强壮机能的作用,还具有滋阴养颜的能力。特别适合腰膝酸软,身体虚弱的人食用。

鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

鱼胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。鱼胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称鱼胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。

鱼胶非常具有滋补的食疗功效,鱼胶不但是筵席中的著名的菜肴,而且还具有有效的滋补的作用以及药用的价值。曾有一位中医就认为,鱼胶具有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。

鱼胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。鱼胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

鱼胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。鱼胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

鱼胶怎么吃

鱼胶红枣银耳汤

材料

鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)

鱼胶的功效 补肾益精滋阴养颜_花胶的功效与作用

做法

1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净。

2、做好材料的清洗工作后,首先将鱼胶、红枣以及银耳一起放到炖盅中,然后向炖盅里倒入适当的清水,最后在隔水炖煮2个小时左右即可。

3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。

功效

鱼胶富有高级胶原蛋白84.2%,脂肪仅为0.2%,中医学认为:鱼胶味甘性平,补而不燥,是理想的滋补又吃不胖的食品!有益气补血,美容养颜,淡化黑色素,祛皱皱纹,紧致肌肤,修复术后大出血伤口,提高抵抗力,美白保湿等等效果,男女老少非常实用!特别适合欲保养的女性,怀孕的妈妈,产后孕妇食用。

酸辣泡椒炒鱼肚

材料

干鱼肚,葱,姜,蒜,小香芹,泡椒

做法

1.干鱼肚切成小块。很费劲,我是用湿布提前回软了下,切成小块后,放入油锅中,用文火炸。注意要凉油下锅,文火慢炸,这样才能确保鱼肚能炸得充分涨鼓。

2.炸好的鱼肚用凉水浸泡,它会浮在上面,最好用盆之类的重物压一下。我是晚上做的,第二天中午鱼肚已经泡的很充分了,泡好的鱼肚应该很柔软,略带一点腥味,用手清洗时能感觉到弹性。泡好的鱼肚加入一小勺食用碱,用手搓揉以去除腥味和油腻,洗净之后过几次凉水冲洗干净,用到斜切切成小块,挤干水分备用。

3.炒菜锅中加入底油,烧至5成热时下葱、姜、蒜爆香,之后倒入约2大勺的炮椒碎,以期炒香。

4.泡椒炒匀后,先加入一勺白糖拌匀,之后倒入切好的鱼肚一起翻炒。

5.加一勺盐、鸡精拌匀,然后再加一勺水或者高汤煨以下,以便入味,待鱼肚入味之后下入小香芹,翻炒均匀即可。

小诀窍

成品QQ的,弹弹得,很有嚼头。 当然也可以根据自己的口味喜好,用其他蔬菜搭配,做成清淡爽口的煨汤系列。

鱼胶的功效 补肾益精滋阴养颜_花胶的功效与作用

鲍汁花胶

材料

花胶100克、西兰花适量、鲍汁2大勺、高汤200ml、老抽1勺、盐2克、料酒1大勺、葱姜适量

做法

1、将花胶用冷水浸泡过夜,取出剪段。

补肾益精 鱼胶的功效 补肾益精滋阴养颜

2、锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶,小火煮20分钟汆去腥味,取出冲洗干净浸入冷水里备用。

3、锅里放入泡发好的花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟。

4、炖至花胶变得软糯,汤汁浓稠,尝味适量加盐调味后即可盛出。

5、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡半小时捞出洗净,入开水锅中,加适量油和盐焯熟,配在花胶边上即可。

孕妇能吃鱼胶吗

鱼胶的高营养价值显而易见,最可贵的是鱼胶属于低脂肪,且利于人体消化吸收,对于女性来说更是美容佳品,补充胶原蛋白的最佳选择。所以众妈妈对此十分青睐,那孕妇能吃鱼胶吗?专家解答说是能的。

怀孕期间孕妇吃鱼胶不仅可摄入各种营养元素,且有促进消化、增进食欲、促进胎儿生长发育、提高自身免疫力等功效。不过鉴于孕妇的特殊性,孕妇选择吃鱼胶的时间有诀窍。

鱼胶是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一,其主要营养成分有高级胶原蛋白、多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。有促进肠胃消化吸收、促进食欲、增强体力、消除疲劳、促进生长发育、提高人体免疫力等功效。

总结:通过上升的文章对鱼胶的功效和鱼胶怎么吃等有关知识的全面介绍,相信大家对鱼胶的了解应该更加全面了吧,鱼胶竟然能和燕窝、鱼翅齐名,那么它的作用必然很多,但是作用再多,也不能过度食用,希望大家能正确对待饮食。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104520103/291648.html

更多阅读

玫瑰精油的功效与用法 玫瑰精油的功效与作用

玫瑰精油的功效保加利亚玫瑰精油是身兼多种用途的最好的精油之一。它不仅能使你从沮丧、悲痛、愤怒和恐惧中解脱出来,还对心脏和消化系统有帮助,对女性问题的解决是最令人惊奇的;同时,也是在皮肤上使用的效果最好的精油之一。 大马

各种精油的功效和使用方法 红糖姜水的功效与作用

各种精油的功效和使用方法——简介精油分单方和复方 我就举例几种年轻女性常用的单方精油各种精油的功效和使用方法——方法/步骤各种精油的功效和使用方法 1、 ☆.玫瑰:抗皱保湿,祛除细纹,补充雌激素,调节内分泌,对月经紊乱,经痛,性冷感,

鱼胶的功效及吃法-女人必转 鳘鱼胶的功效及吃法

可能很多朋友对还不知道什么是鱼胶,有些朋友呢可能只是听说过(相对于燕窝来说,大家可能对鱼胶不是很了解,鱼胶跟燕窝在美白美容方面有许多相同之处,但是鱼胶的功效却要比燕窝要全面的多了。周围有很多的女性朋友越来越重视自己的皮肤和

天竺葵精油的功效与作用 茴香精油的功效与作用

昨天介绍了茉莉精油的作用和功效,今天来说说天竺葵精油的功效与作用。 天竺葵的主要功能在于调肤,天竺葵提取液中的有效成分与天然有机脂具有很强的亲和性。天竺葵几乎适合各种皮肤状况,因为它能平衡皮脂分泌而使皮肤饱满。可能对湿疹

马郁兰精油的功效 丁香精油的功效

分类: 单方精油, 香草类精油发表评论 马郁兰精油是高级精油之一,对肌肉疼痛、痛经、头痛、消化系统疾病等都有很好的疗效。 马郁兰精油的功效主要有皮肤疗效、生理疗效、心理疗效三种。皮肤疗效 马郁兰精油在美白,收毛孔,去痘印效果方面

声明:《补肾益精 鱼胶的功效 补肾益精滋阴养颜》为网友温柔了十方春冬分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除