哪些人群应及时补硒 需要补硒的8大人群(4)

3大补硒原则

1、缺多少补多少

在补硒之前,我们首先要清楚我们体内是否缺硒。可以到医院,通过检测体内的血硒水平来判断是否缺硒,或者通过分析膳食结构,以及观察身体的一些表征作出相应的判断。缺则补,不缺乱补反而会伤害我们的身体。

2、定量补充

中国营养学会提出的每日膳食硒推荐摄入量,18岁以上者为50mg/d,可耐受最高摄入量为400mg/d。但补硒不能过量,因为过量的摄入可能导致中毒,出现脱皮、脱甲等,甚至引发癌症。

3、食补为主,药补为辅

尽量选择天然富硒食品补硒,也可食用人工强化富硒食物。天然食品含硒量多寡的一般规律:在相同的生态环境下形成的各种食品,其蛋白质高的食品含硒量高于蛋白质低的食品。具体的从高到低的排序为:动物肝脏、海产品、瘦肉、粮食作物、蔬菜、水果、天然水。在粮食作物中大豆类硒含量最高,其次为小麦、水稻,而玉米含硒量最低。

需要补硒的8大人群(4)_补硒

硒对皮肤的作用

硒化物对皮肤黏膜有强烈的刺激作用,硒盐直接与皮肤接触时产生化学烧伤,可出现红斑、水疮、溃疡。接触氧化硒粉尘可引起接触性皮炎,二氧化硒引起皮肤剧痛和麻木,二氧化硒对皮肤刺激更强,经皮肤吸收而发生全身中毒。

关于硒中毒的防治,急性硒中毒可静脉注射100g/L硫代硫酸钠10~20mL,可把氧化硒或硒化物还原成无害的硒。此外还要给高渗葡萄糖、胱氨酸、谷氨酸,以保肝并促进硒排泄。慢性中毒时给高蛋白饮食、保肝药物、维生素和胱氨酸。排硒药物用硫代硫酸钠和二巯基丙醇,能减轻肝脏损害。

硒作用皮肤烧伤时,可用100g/L硫代硫酸钠溶液和20g/L硼酸溶液冲洗,然后涂可的松软膏。二氧化硒渗入指甲用肥皂水刷洗5分钟,再用100g/L硫代硫酸钠溶液浸泡。二氧化硒侵入眼内,立即用清水冲洗,然后用100g/L硫代硫酸钠清洗,眼睑红肿可涂硫代硫酸钠软膏。

硒对人体的作用

●中老年人用硒,可以抗衰老。

●中青年男人用它,可以提高精子活力。

●任何人都可以服用它,防癌排毒。

●预防心血管病,维持心脏正常运作。

●抗氧化,提高免疫功能。

需要补硒的8大人群(4)_补硒

硒为什么有抗癌作用

1973年,雷蒙德·香伯格披露了一项令人惊异的发现:他们对34个大体相近的美国城市作了调查,其中17个位于含硒较高地区的城市,癌症死亡率每10万居民中约为127;而含硒较低的另17个城市,其癌症的死亡率,每10万居民中就高达175。死亡率最低的城市,正好是土壤中含硒最高的城市。有人分析20多个国家的食物消耗量,并由此计算出硒的摄入量,发现人们硒摄入量与白血病、结肠癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌、肺癌和皮肤癌等,为负相关,即硒摄入量低,上述癌症发生率高。

硒的抗癌作用,动物实验也可以证实。美国柯罗拉多州立大学J·L·马丁博士的实验表明,喂硒的小鼠比不喂硒的小鼠免疫功能强得多。还有人报道,将小鼠分成两组,一组在饲料中补充硒,一组只用普通饲料作为对照,观察两组小鼠乳腺自发性肿瘤的发生情况,结果未补充硒组肿瘤发生率高达82%,而补硒组只有10%。

微量元素硒为什么能抗癌呢?科学家们作了大量研究,认为硒是一种抗氧化剂。人生活在大气之中,大气和环境中含有相当数量的氧化物,诸如臭氧、氧化氮、卤族气体等。环境污染越重,这类氧化剂就越多。大家知道铜、铁在空气中很易被氧化而生锈,生了锈的铜、铁,逐渐被腐蚀烂掉。人也是如此,人被氧化剂侵蚀,也会生“锈”而损害组织细胞。有两位学者作了这样的实验观察,在阳光曝晒下,抗氧化剂能否阻止皮肤中的某种化学致癌物的生成。他们给一组小鼠喂常规饲料,另一组则外加抗氧化剂(如维生素E、硒)。

然后以相当于两倍阳光强度的辐照照射小鼠。两周后,果然不出所料,用了抗氧化剂的小鼠,皮肤中未发现致癌物的产生;而未用抗氧化剂小鼠的皮肤中,却检查出了化学致癌物。这个实验说明,抗氧化剂可以阻止氧化剂诱发癌症。

哪些人群应及时补硒 需要补硒的8大人群(4)

总结:硒的作用虽然很大,对身体的功效很多,但也要适时的去进补,只有真正缺硒去补这样才能补出健康的体魄哦。

  

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