龙利鱼的做法 龙利鱼的做法 龙利鱼的健康做法

龙利鱼是一种近海鱼类,龙利鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。那么你知道龙利鱼的制作方法吗?如果你想了解一下的话,就让小编为大家介绍一下吧。

香煎龙利鱼

材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖。

做法

1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒。

2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀。

3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)。

龙利鱼的做法 龙利鱼的做法 龙利鱼的健康做法

4.青红椒切块。

5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香。

6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)。

7.鱼块两面煎至金黄后出锅。

8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味。

9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜。

清蒸龙利鱼

材料:龙利鱼,葱,姜片,红辣椒丝,鱼露。

做法

1、龙利鱼盘底垫葱段,放上鱼,再放姜片。

2、开水上笼,中火蒸10分钟,关火,焖5分钟,取出,倒掉盘里水;

3、洒葱丝、红辣椒丝,浇热油,淋上蒸鱼露即可。

龙利鱼的做法 龙利鱼的健康做法_龙利鱼的做法

番茄龙利鱼

材料:龙利鱼排,姜丝,蒜末,香葱,黄酒,白糖,生抽,盐。

做法

1.将龙利鱼清洗干净,切成段,加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐,码味2个小时以上,然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里,第二天下班就可以直接拿出来烹制。

2.烧热锅,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟。

3.翻一面,再煎3-4分钟即可,你还可以煎好后,根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等。

彩蔬龙利鱼

材料:龙利鱼。

配料:香菇、彩蔬丁(胡萝卜、青豆、玉米)。

调料:蚝油、糖、生粉。

做法

1、龙利鱼完全解冻后,切块;

2、锅中热油,将龙利鱼块两面煎至金黄色,装盘备用;PS:煎鱼建议用平底不粘锅,方便。

3、香菇提前用温水泡发,和彩蔬一起放锅里先翻炒一会儿,然后倒入清水煮沸;

4、蚝油、糖调味,最后用生粉水勾薄芡,淋到煎好的龙利鱼上,即可。

小诀窍龙

利鱼超市冰冻区有卖,无刺肉质鲜美。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍龙利鱼做法的全部内容,相信大家都已经学会了,龙利鱼的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104520103/292088.html

更多阅读

龙利鱼柳的做法 香煎龙利鱼的做法

龙利鱼柳的做法——简介龙利鱼柳怎么做? 本文就来为大家分享一下龙利鱼柳的做法, 本文非原创!!龙利鱼柳做法图文均来自于网络!!龙利鱼柳的做法——食材龙利鱼柳 500g 二个 50g龙利鱼柳的做法——方法/步骤

龙利鱼的做法 龙利鱼的做法 龙利鱼的健康做法

龙利鱼是一种近海鱼类,龙利鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。那么你知道龙利鱼的制作方法吗?如果你想了解一下的话,就让小编为大家介绍一下吧。香煎龙利鱼材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑

龙利鱼的做法宝宝吃 龙利鱼的做法

 龙利鱼的做法  蒜蓉龙利鱼的做法  用料:龙利鱼1条(去头尾);豆豉2勺;蒜5瓣;姜4片;橄榄油1勺;料酒1勺;生抽1勺;盐适量。  做法:  1、舌头鱼需要正反两面全部剥皮,场面有点血腥。姜切丝,蒜拍碎后剁成蒜蓉。  2、勺豆

龙利鱼的做法 龙利鱼菜谱的做法

  龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌

声明:《龙利鱼的做法 龙利鱼的做法 龙利鱼的健康做法》为网友粉嫩小生分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除