爱华网经历了伏夏之后，进入了立秋时节，立秋的气候是由炎热转变为凉爽的交接节气，也是人体由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，不少专家指出，进补讲究凉热适度，否则适得其反。秋季适宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，冬虫夏草正是秋季进补的温良上品，而且冬虫夏草能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能，以达秋季养生之功效。虫草的应用没有季节的限制，一年四季皆可作为滋补食物或是药物服用。那我们怎么吃，才可以吃出虫草的价值呢？下面介绍冬虫夏草炖老鸭的吃法：
冬虫夏草怎么吃――工具/原料福临门冬虫夏草3克、干枣6克、鸭1000克、姜5克、大葱5克、料酒5克、盐2克
冬虫夏草怎么吃――冬虫夏草炖老鸭冬虫夏草怎么吃 1、
1、红枣洗净，去核；姜切片，葱切段；
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将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；
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将葱段、奖品、虫草放入洗净的鸭肚内，放到可以炖煮的锅，加入适量清水、盐；
冬虫夏草怎么吃_虫草怎么吃
冬虫夏草怎么吃 4、
将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1个小时左右即可食用
正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，淡草茹味。总之，冬虫夏草入药时须 草、虫 兼备，药性方佳，倘若缺一，则疗效难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而无子座，或只有子座而无虫体；均为次品，此点最为重要，切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时，应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。国内这些知名品牌的虫草品牌，像福临门、同仁堂的虫草都有着以上特质。
