爱华网一道美味的水煮鱼，红辣辣的品相实在是让人垂涎欲滴。但是大多人都会觉得这道菜太高难度了而不去尝试，其实不然，下面我就来告诉大家一个简单容易的做法，满足大家又想吃又不想费事的心愿吧。
懒人怎么做正宗川味水煮鱼――食材龙利鱼 4条油麦菜 适量娃娃菜 适量金针菇 适量朝天椒 适量花椒 适量麻辣鱼底料 一袋盐，味精，香油 适量懒人怎么做正宗川味水煮鱼――方法/步骤
懒人怎么做正宗川味水煮鱼 1、
龙利鱼要买超市里只有一根主刺处理好的，切成小段，洗净之后裹上一层淀粉，下锅油炸一到两分钟即可捞出备用。此图为龙利鱼。
懒人怎么做正宗川味水煮鱼 2、
剩下的油继续加热，将之前准备好的朝天椒，花椒，葱段，姜片爆出香味再放入之前准备好的麻辣鱼底料或者重庆火锅底料，就是超市买的那种。然后加入适量的水加热直到煮开。
懒人怎么做正宗川味水煮鱼 3、
将炸好的龙利鱼倒入锅内煮几分钟入味后加入娃娃菜等各种自己爱吃的青菜。放入适量味精，盐就可以出锅了。这样，美味的川味水煮鱼就做好了，爱美食的朋友们就可以一饱口福咯。
懒人怎么做正宗川味水煮鱼――注意事项一定要买超市卖的处理好的鱼，这样才符合懒人做美食的逻辑。鱼最好要炸两遍这样比较美味。辣椒一定要根据自己口味和饮食习惯添加。
