自制星巴克咖啡 央视批星巴克价高 教你自制5款平价咖啡

央视批星巴克在中国价格最高,成本不足四元的咖啡卖27元看似有很多的不合理,但是经过网友的分析,却发现咖啡的成本确实不能仅仅用物料来衡量。比如说房租人工运费之类的。如果我们自己在家动手做咖啡的话是不是就会便宜很多呢?

央视批星巴克

央视调查发现,星巴克一杯354毫升拿铁咖啡的价格,在北京是27元人民币,在英国伦敦是24.25元人民币,在美国芝加哥是19.98元人民币,在印度孟买是14.6元人民币。业内人士揭秘,每杯星巴克拿铁物料成本不足4元。不少网友对“洋品牌”在国内提高售价感到不平,但与此同时,也有不少网友指出,不能单纯以物料成本衡量,“怎么不先算算房租呢?”

曾策划开一间“很多人”咖啡馆的上海居民法先生告诉记者,根据他之前所做的调查,在国内一线城市,一杯咖啡的售价中,物料成本只占一小部分,大部分是不断上涨的房租成本。此外,法先生还表示,店铺营运模式不同,咖啡定价也不同,“比如以售卖蛋糕、面包等食品为主的店铺,咖啡等饮品的定价就可以低一些;但如果是以咖啡为主,蛋糕等食品为辅,必然就要主打咖啡文化了。”

此前,也有媒体报道,根据星巴克2012年财报,在中国,一杯售价4.8美元的星巴克拿铁咖啡成本中,房租占最大比例,具体构成为:房租1.25美元,占26%;利润0.85美元,占18%;店铺运营成本0.72美元,占15%;原材料0.64美元,占13%;劳动力成本0.41美元,占9%;一般管理费用0.28美元,占6%;税收0.24美元,占5%;设备成本0.17美元,占4%;其他运营费用0.23美元,占5%。而星巴克内地首家门店北京国贸商城店,也因为房租高昂而关店。坐着喝咖啡不如站着打太极,为了我们的健康,适度的运动还是有必要的,小编给大家推荐42式太极拳,感兴趣的可以试试哦!

网友“@押沙龙”就表示,“如果你在王府井那种一天一平方米二三十元租金的咖啡店里,花三十元坐半个小时喝了一杯星巴克咖啡,而这杯咖啡本身就值二十五元,那人家开的就不是咖啡店,而是施粥棚。”

网友声音

@饱饱的吃一顿:星巴克在欧美基本就是茶餐厅的定位,卖茶餐厅的价格有啥稀奇的。反观国内,星巴克多开在CBD、高尚社区这类地段,房租的成本远超物料成本。

@再舒服一点:星巴克我们可以选择去还是不去,所以价格高一点低一点问题不大。同是餐饮,真正值得注意的是在飞机场火车站那里的餐饮店,因为在这些地方我们不能不吃不喝。物价虚高10多倍,能不能先管管!

@心理学张侃:中国很多东西都比发达国家贵,最突出的是汽车,最离谱的是房子。既然房子这么贵,租金一定贵,服务性的产品也一定贵,这是必然的经济规律。

@钱二丫:星巴克躺枪!就算咖啡卖100元也是自己的市场行为,愿者上钩,不愿意喝可以不买!有垄断有强制吗 ?反倒是两桶油、医院、药价、房价、过路费、机场建设费种种这些都被习惯性无视了!

@高威89:有没有必要这样黑外来奢侈品啊,好像已经成为一种习惯了,可是看不到自己的品牌问题更多,为啥不能一视同仁呢?

@不沉默的:各种进口贵车贵表贵包包,甚至还有咖啡,把中国土豪当傻子,就利用你人傻钱多,让你认为这就是高端大气上档次,从而乖乖掏钱。

央视批星巴克价高 教你自制5款平价咖啡_央视批星巴克

在家DIY咖啡的简单方法

咖啡,慢慢啜之,香醇飘逸,神清气爽,只觉四肢通体舒畅,苦里带着香,香里带着甜,真正的去感受一杯咖啡,感受的是一种优雅文化,正如《泰坦尼克号》里面的经典画面,Rose的把小勺轻轻地沿着白色的咖啡杯沿敲了两下……

摩卡咖啡

配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末装饰,最后再添加一些肉桂棒。

摩卡薄荷咖啡

“在冷奶油上倒上温咖啡”,冷奶油浮起,成冷甜奶油,下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。

配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。

卡普奇诺

这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。

配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。

椰子汁加奶油块的咖啡

椰子的香味很强烈。

配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末装饰即可。

冰冻奶油块咖啡

自制星巴克咖啡 央视批星巴克价高 教你自制5款平价咖啡

冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰镇咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。

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老年人喝咖啡的注意事项

咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来,我国似乎也悄悄地出现了一股“咖啡热”。相当一部分老年人,尤其老年知识分子,也养成了喝咖啡的习惯?

咖啡中含有咖啡因,饮后能使人振奋精神,消除疲劳,提高脑的活动能力,并能增进食欲,促进消化等。经常适量饮用咖啡,还有减肥、提高运动能力、提高学习效率等作用。但老年人如饮咖啡不当,也可对身体健康产生不利影响。因此,应注意以下几点:

1、老年人所饮咖啡,不宜过浓。浓咖啡能使人心跳加快,引起早搏、心律不齐及过度兴奋、失眠等,从而影响休息和恢复体力。晚上更不宜喝咖啡。

2、患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人,最好不要喝咖啡。美国科学家研究表明,心脏病患者平均每天饮用1~5杯咖啡,发生心肌梗塞的机会要比不喝咖啡者增加50%左右;平均每天饮用6杯以上者,其发病机会,还要增加1倍。

日本学者研究也证明,喝咖啡的人,饭后2小时,其血中的游离脂肪酸增加,同时血糖、乳酸、丙酮酸也都升高,这是因为咖啡因有升高血脂的作用。

3、患有溃疡病的老年人,也不宜喝咖啡。因为,咖啡有刺激胃酸分泌的作用,而胃酸又可引起溃疡病的加重,导致疼痛、出血等。

4、常饮咖啡的老年人,应注意补钙。据测定,喝2杯咖啡将损失15毫克的钙。因此,研究者指出,常饮咖啡的成年人,每天需补充100毫克的钙,或喝牛奶1~2杯,也可吃豆类、黄花菜、芝麻酱、虾皮、海带等含钙丰富的食物,以弥补因喝咖啡引起的钙损失。

5、有饮酒习惯的老年人,饮酒后不宜喝咖啡,因为咖啡因能增加酒精引起的损害。酒后用咖啡醒酒,对健康很不利。

6、患有糖尿病的老年人,喝咖啡则不宜放糖。

结语:少量的喝咖啡确实对我们的身体有益。没事或者休息的时候大家可以在家中自制美味的咖啡,还可以邀请您的朋友一起来品尝哦!

  

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原文地址:星巴克咖啡的几个种类及做法作者:Arvin1、卡布奇诺这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESS

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