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第一章：饮酒的13大禁忌事项
第二章：喝酒的好处与危害
第三章：健康饮酒
编者按：酒是我们日常生活中常见的饮品，朋友聚会，客户应酬，家庭喜宴等等都会喝酒，它是我们维持关系的最好饮品，虽然说喝酒是有一定的好处的，但是喝酒也有许多的禁忌事项，我想大家可能都没注意过，接下来小编就为您详细的介绍一下其饮用禁忌，希望大家都能够健康的喝酒。
饮酒的13大禁忌事项
酒是我们生活中的伙伴，每当良辰佳节、喜庆之日，人们总要开怀饮喝， 以示祝贺。在日常生活中，也少不了用酒来调味。酒的主要成份是乞醇，俗称酒精。一般来说，白酒含酒精 50～70％，黄 酒含 20％，果酒含 16～48％，啤酒含 3～5％左右。
适量、低度的酒对身体有益处，它可以解除紧张情绪，增加良性胆固醇， 促进血液循环，帮助消化，有利消暑，还可摄取低脂肪营养，人们称誉它为 “液体面包”（尤指啤酒）。
饮酒也有不少禁忌，这就是：
一、忌空腹饮酒。
二、忌将白酒与汽水同饮，否则会使酒精在全身挥发并产生大量二氧化 碳，对胃、肠、肝、肾均会带来严重损伤。
三、忌借酒御寒。天冷喝上一两杯白酒，似乎可以暖身防寒，殊不知这 只是暂时的表面现象。因为人体热量主要靠糖、蛋白质和脂肪供应，酒在人 体中产生热能并不多，它之所以进入体内会有暖和的感觉，是因为酒中的乙 醇刺激血管扩张，血液循环，”速，这样反而使体内散热速度加快，这时如 不及时防寒保温，极易引起感冒以致冻伤。
四、忌边喝酒边抽烟。“酒醉可以烟解”的说法，是不科学的。边喝酒边抽烟，危害更大，因为酒中的乙醇刺激血液循环系统，加速血管扩张，从 而使人对烟中的尼古丁等有害物质吸收量增大，其危害将加倍。
五、忌以浓茶解酒。因饮过量酒后，会引起人出现口渴、翻胃。认为饮用大量浓茶可以开胃、解酒毒，这是不正确的。因茶叶中所含的咖啡碱会与 酒中的乙醇结合产生协同作用，非但不能解酒，反而加重醉酒的程度，起到 相反的作用。
六、眼某些药物时忌饮酒。酒有扩张血管的作用。如在服用三氯丙嚏、奋乃静等镇静剂以及灭滴灵时饮酒，就易引起恶心、呕吐、头昏、胃肠功能 紊乱等症，因这些药物会使乙醇的氧化代谢受到抑制。痢特灵、优降糖、闷 可乐等药的服用期间，也忌饮酒，否则也会出现上述的症状。在服用安眠药 时如饮酒、则会引起中枢神经抑制过程加强，可以致昏迷。在服用阿斯匹林、 水杨酸钠等解热镇痛药时饮酒，会引起恶心呕吐、食欲不振，以致消化道出 血；在口服降糖灵、优降糖、注射胰岛素等药物时饮酒，也会导致严重低血 糖症或头晕症；在服用肌乙啶、利尿酸、速尿、噻嗪类药物时饮酒，也会出 现呕吐、头晕、行走不稳、语无伦次以及昏睡的症状。因此，以上药物在服 用的同时，切忌饮酒。
七、患有消化道出血、胃肠炎及胃穿孔、高血压、冠心病、活动性肝炎、 肝硬化症、上呼吸道感染、开放性结核等疾病时，严忌饮酒，否则因酒中的 乙醇刺激人体，使病症加重以致并发其它疾病。其他炎症病者，也忌饮酒。 八、忌白酒与啤酒混饮。因人体胃膜粘液有一定抵抗酒精渗透的作用， 而啤酒却可清洗人体胃膜粘液，使酒精容易渗入人体，故白酒与啤酒混饮易使人酒醉。
九、忌用汽水解酒醉。有人认为汽水是清凉饮料，可用汽水解酒，这是不科学的。因为汽水会使酒精在人体内扩散，加快人体对于酒精的吸收，加 重酒精的中毒。同时，汽水还会产生大量二氧化碳，对肠胃、肝脏、肾脏均会有损害。 十、忌饮雄黄酒。我国有饮雄黄酒的民间习俗，误认为饮雄黄酒可消毒杀菌、祛病强身，但从科学角度看，这是不科学的，有害无益。因雄黄是一 种含硫化砷的矿物，内含汞、砷等有害物质，只可外用，不宜内服，否则极 易中毒，能致人于死地的“砒箱”，就是砷的氧化物。
十一、忌酒后即入浴。因酒后人浴，体内储存的葡萄糖会大量消耗，而 引起体内血糖含量下降，导致体温降低。同时酒精抑制了肝脏的正常生理活 动能力，阻碍体内葡萄糖储存的恢复，造成肌体疲劳，严重的会产生低血糖 休克。
十二、忌酒后进行性生活。据科学研究证明，男子大量饮酒后，精液中有 20％的精子发育不全，若同房使妻子怀孕，将会有 26%的胎儿出现先天性 畸形。女性在婚前后也忌多饮酒，以防月经不调、闭经、卵子生成变异，如 怀孕的妇女常饮酒，会造成流产、早产、难产、死胎等不良后果。我国医书 则有“酒后不入室”的警告。
十三、忌冷喝黄酒。黄酒是以含有淀粉的糯米为原料，并由许多混杂培 养的霉菌、酵母和细菌等共同作用酿成的。在酿制过程中，仍不免有微量的 甲醇、醚、醛等有机物存在，它们对人体有一定害处，因此饮用黄酒时，宜 加热后再喝，以便使这些微量有机物在烫热过程中随温度升高而挥发，才有 利于身体健康。
谨记喝酒13大禁忌事项 让危害离你再远一些_饮酒
喝酒的好处与危害
喝酒的好处：
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
食疗价值
米、麦、玉米、高粱、蜂蜜等和酒曲酿成的一种饮料。我国各地均有生产。因原料、酿造加工、贮藏等多种条件的不同而有很多种类。从制法分，酒有蒸馏酒和非蒸馏酒两大类，前者可见于一般的白酒；后者有米酒、黄酒、葡萄酒等。我国有许多名酒，如茅台酒、汤沟酒、董酒、泸州老窖、五粮液、剑南春、今世缘、全兴大曲、汾酒、西凤酒、古井贡酒、百年糊涂酒以及红玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹叶青等。入药用普通白酒、黄酒或米酒即可。此处所论，以普通白酒为主。
［性能］味辛、甘，性温。能和血通脉，祛寒壮神，宣导药势。
此外，米酒又可温养脾胃，米酒、黄酒有一定补益作用。
酒对人体的危害
1．死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有至命的影响。
2．吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
3．肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
4．胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
5．神经系统伤害：譬如周边神经病变。
6．大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
7．酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。
谨记喝酒13大禁忌事项 让危害离你再远一些_饮酒
健康饮酒
喝酒一定要讲究的四个最佳
饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的诀窍，学会正确科学地饮酒，不仅不会伤害身体，而且还有利于健康。下面就饮酒的最佳时间、最佳种类、最佳饮量、最佳佐菜讲述最佳饮酒方式。
饮酒的最佳时间
一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶―酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，（了解一下为什么酒精会让人醉）对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。
每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。
饮酒的最佳种类
酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血，所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。荷兰一医生观察805名男性发现，常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。而法国人少患心脏病即得益此。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。
饮酒的最佳饮量
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。
饮酒的最佳佐菜
酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
总结：酒虽然好，大家也喜欢喝，但是小编为大家总结的13大禁忌事项大家一定好牢牢记住了，生活中要少喝一些酒，这样我们的健康才又会加分，我们要充分利用酒的价值这样来品出我们完美的人生的。（本文来源：赵向明；版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
