爱华网有关毒豆芽的生产的报道相信大家已经看过不少了吧，原本应该得到非常严格监管的毒豆芽黑作坊近日又露出了“尖尖”。有媒体报道，某地警方近日捣毁了一处毒豆芽黑作坊，此黑作坊竟然用农药来防治豆芽腐烂。这究竟是怎么回事呢?下面就跟随三九养生堂小编一同了解下吧。
相信大家在买豆芽的时候都喜欢挑那些没有根的、芽壮的品种吧，不法分子使用非法制剂跟农药生产出售毒豆芽。
19日，临沂平邑警方捣毁一处毒豆芽生产作坊。三个月来，平邑已捣毁六处黑窝点，查扣一吨多毒豆芽。
19日，临沂平邑警方在平邑县临涧镇庞庄村捣毁一毒豆芽生产窝点，当场抓获涉嫌生产、销售有毒、有害食品犯罪的刘某、赵某夫妻二人，查扣各种非法制剂68支、毒豆芽300余斤。
2014年下半年以来，平邑县不断收到群众举报，在该地及辖区卞桥镇、临涧镇等地，一些豆芽作坊在生产豆芽的时候，为了让豆芽的卖相好、生长快、粗壮，非法添加一些化学制剂。
接到举报后，当地警方经过细致摸排，大体摸清了问题豆芽的制贩网络。
今年9月份，专案组民警在市场上购买了多份问题豆芽，分别编号送往专业检验检疫部门进行检测，发现豆芽中含有数量不等的“6-苄基腺嘌呤”和“4-氯苯氧乙酸”等国家质检总局明令禁止添加的物质。
据了解，“6-苄基腺嘌呤”和“4-氯苯氧乙酸”等物质是“无根豆芽素”等非法制剂的主要成分，消费者食用添加此类物质的食品，会对人体生长发育及人体骨骼造成不良影响，且会致癌。
除此之外，检材里面还发现了赤霉素等物质，很明显，这些毒豆芽黑作坊在使用“无根豆芽素”等非法制剂的时候，还违规使用了农药来防治烂豆或者烂芽。
至19日，警方先后捣毁毒豆芽生产窝点六处，抓获犯罪嫌疑人八人，查扣毒豆芽2000余斤，缴获非法添加剂“无根豆芽素”、“膨大剂”等药剂110余支，查扣多菌灵、百菌清、福美双等农药、兽药一宗。
毒豆芽制作竟用农药防烂芽_豆芽制作
嫌疑人交待，他们从外地以每支两毛钱的价格购进“无根豆芽素”、“膨大剂”等国家明令禁止添加的非法添加剂，使用非法添加剂后，毒豆芽比普通豆芽产量高出一倍左右，生产毒豆芽的利润比普通豆芽高出约三成。
目前，八名涉嫌生产、销售毒豆芽的犯罪嫌疑人中已有三名被依法逮捕，其余5名被刑事拘留。
“毒豆芽”缘何难绝迹
近日，有媒体探访北京大兴区一家非法豆芽生产“基地”，产自这里的豆芽销往北京各大批发市场及河北、山东等地，日销量高达20吨左右，月销售量超过百万元。这些表面光鲜的豆芽背后却暗藏危害。北京市食品药品稽查总队的突击检查发现，该“基地”用于生产豆芽的绿豆和黄豆，均检测出不能用于食品的添加剂。
数十吨毒豆芽在市场畅行无阻，有人说是“重出江湖”，但从上述企业的交易记录看，毒豆芽其实从未离开。只是若非食药稽查总队的“突然袭击”，公众无从知晓这些供销两旺的豆芽中，存在着如此多的有害物质。
毒豆芽难以禁绝，无非两个原因。一是“九龙治水”，谁也不搭理。相关人士曾表示，2011年辽宁沈阳查办“毒豆芽事件”时，公安、工商、质监、农委等部门都说不归自己管，“毒豆芽”究竟是农产品(000061,股吧)还是食品，都无定论。如今数年过去了，在很多城市，豆芽仍无明确的监管部门。二是有关添加剂的“黑白之争”经年未决。譬如，在近日向社会征求意见的《食品安全国家标准豆芽(草稿)》中，明确规定了6-苄基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸钠和乙烯的残留量标准，这似乎意味着这几种生物生长调节剂，将合法用于豆芽生产。
毒豆芽之害，无须赘言。早在2011年6月10日，德国就宣布，流行于欧洲的肠出血性大肠杆菌疫情的源头就是毒豆芽。一直以来，中国明令禁止在豆芽生产中添加任何添加剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2011》也规定，6-苄基腺嘌呤和赤霉素都不属于食品添加剂，不能往豆芽里加。在重典惩治食品安全犯罪的背景下，检测出添加“6-苄基腺嘌呤”甚至被作为司法机关定罪依据。以“豆芽”和“有毒有害食品罪”为关键词，在最高法院主管的“中国裁判文书网”做检索:2013年1月1日到2014年8月22日期间，共有相关案件709起，918人获刑，而判决书中证据多提到“豆芽中检测出6-苄基腺嘌呤”。
就事论事而言，数十吨毒豆芽东窗事发，起码说明两个问题:一是相关部门忙着给毒豆芽“正名”为时尚早，豆芽新国标不能为毒豆芽网开一面，更不能为“泡药”的豆芽翻案;二是豆芽监管不能再踢皮球。其实，原卫生部早在2004年便发出《关于制发豆芽不属于食品生产经营活动的批复》;2009年，国家质检总局重申该认定;2011年，农业部更是在1490号公告中明确规定，豆芽乃芽菜类的代表作物。既然如此，主管部门迟迟未来认领“豆芽”，究竟是当真不知情，抑或是无利不起早?
毒豆芽制作竟用农药防烂芽_豆芽制作
在诸多食品安全事件中，毒豆芽或许尚且“吃不死人”，但无论任何时候，满足消费者自然健康的价值诉求、尊重农作物及食品生产自然规律是商家的本分。惟其如此，百姓去菜市场买豆芽，才不至于要“一闻二看三掐”。
告别毒豆芽为何还要等明年
2001年进入金陵晚报，长期从事《评论与来信》版编辑与创作，现为金陵晚报首席评论员。
何刚 金陵晚报首席评论员
北京大兴一家毒豆芽生产基地，在媒体暗访下得以曝光。其用有毒药水浸泡的豆芽，每天销量20吨，发往北京及周边省份批发市场。在媒体中，我们得到了一个“好消息”，针对毒豆芽监管空白问题，明年其管理权将归属食药监局，告别九龙治水局面。
坑害消费者的毒豆芽，终于有明确部门管了，按理应该让人高兴。可是听起来咋这么悲壮呢?再等几个月就有人管了，那在有人管之前，我们还要继续吃下去?
3年前，辽宁毒豆芽里浸泡着致癌物和兽药，3年后，北京的毒豆芽里又掺进有毒添加剂。无良商贩为了赚钱，丧尽天良，社会舆论强烈，反观监管部门，依然不紧不慢。
3年时间，消费者吃了多少毒豆芽，无从考证。仅从各地零星曝光的几十上百吨毒豆芽，就可见一斑。就在十几天前，北京市民举报吃的豆芽腹泻，怀疑菜场豆芽有问题。中国豆制品专业委员会工作人员对记者说，豆芽生产未明确监管部门，导致全国各地“毒豆芽”事件频发。如果说，这是第一次曝光，还有情可原。事情过去3年了，还是在踢皮球，还是不能明确监管，难道不该打板子吗?
一个市场长期以来处于管理真空，黑毒豆芽横行，亡羊而不补牢，是说不过去的。政府部门守土有责，即便权力分配不明，即便要强调自己的职责范围，也不能让市场门洞大开。豆芽虽小，却是餐桌必备食品，守护餐桌安全是政府部门的天职。倘若各部门秉持公心，多以民众健康安全为重，彼此合作而不是互相推诿，何至于让毒豆芽肆虐市场。
明确监管部门是一种进步。可是为啥要等明年，拒绝毒豆芽之害需要的是现在。在新的权力交接未完成之前，我们希望相关的几个部门都能尽其职责，抛开管辖权之争，为豆芽的安全站好最后一班岗。
结语：大家平时在购买豆芽的时候都喜欢挑那么没有根的、茎叶粗壮的豆芽，其实这些形状完美的豆芽有可能是带毒的，希望通过对上文的阅读，大家能够对毒豆芽事件有一个全新的认识，希望小编今天的分享能够给大家带来帮助。
