爱华网距离福岛地震已经过去两年多的时间了，但是核泄漏引发的问题依旧持续，而且出现很多变异蔬菜。日前，日本当地一批水果、蔬菜受核辐射变异的照片在网上流行。那吃变异蔬菜对人体有什么危害呢?蔬菜变异的原因是什么呢?接下来小编就带你一一了解。
受核辐射的变异蔬菜
2011年3月11日，日本福岛发生8.9级地震并导致核泄漏。但在两年之后，核泄漏留下的阴影仍然未能消除。据英国《每日邮报》报道，韩国一家网站最近发布了一批产自日本的水果、蔬菜和花卉的照片。这些农作物要么发生变形，要么个头巨大，要么许多果实长在一起。按照《每日邮报》的说法，核泄漏的影响似乎已经进入食物链。而在此前，当地还曾发现变异的鲶鱼。>>>“核辐射”蔬菜还能吃吗
长相奇特惨不忍睹
韩国网站公布的这些水果、蔬菜和花卉照片。在这些照片中，几乎所有的农作物长相都很畸形，很多表面都长满了肿块。其中，有体型巨大的西红柿和卷心菜，一个能抵得上正常的四个;有很多果实从茎部起就连在一起的西红柿和橘子，看起来就像一串串肿瘤。
在一张照片中，一根茄子的茎上竟像香蕉一样长出多个茄子。在另外一张照片中，小萝卜长出了五根手指。在一张照片中，有两个桃子摞在一起凑成数字“8”的形状。同样变形的还有一株蘑菇，伞盖已经与伞柄分离。在一些照片中，人们还可以发现在果实上发芽的黄瓜和西红柿，叶子竟然从中间长出来。还有一朵“双生”的向日葵，在原有的花盘上再重叠生长了一个小型的花盘。>>>高血压病人需要多吃绿色蔬菜
目前还不清楚照片中的这些农作物产自日本的哪家农场，也无法确定这些图片有没有经过伪造。
变异蔬菜不断出现 食用后对人体的危害大盘点_变异蔬菜
变异蔬菜的危害
福岛县出产的11种蔬菜放射物质含量超标，提醒当地居民千万不要食用。虽然所有的人员死亡都没有被归因于核辐射，但是福岛核电站附近的地下水中却检测出了很高的辐射物。今年早些时候，福岛核电站第一主反应器附近海湾中抓到了一条鱼，经过检测，它含有的放射性指标居然超出人类正常饮食标准的2500倍。>>>夏季养生 10蔬菜助白领防暑消暑
这条鱼由日本东京电力公司捕捉到的，这条鱼也因此很快在网上"走红"。东京电力公司确认这条鱼体内放射性铯的含量为每千克2.54万贝克勒尔(放射性强度单位)，也就是政府规定的每千克100贝克勒尔安全标准限制的2540倍。
事发当时，地震毁坏了核电站的冷却系统，导致三个核反应堆堆芯融化，把放射物喷向了周围的海洋。研究人员认为，海底沉积的放射性铯或被损坏核反应堆的渗漏正在继续污染着海域，对渔业的影响和威胁可能要一直持续数十年。>>>减肥+美容 5大蔬菜既瘦身又美容
食品安全不容忽视
关于食品安全我国出台了许多法律加以规范，其中我国《食品安全法》规定：违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。违反食品安全法，构成犯罪的，应该按照刑法追究其刑事责任。
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生物变异的原因分为内因和外因
外在因素
如物理(射线辐射、高温)、化学(有害化学物质，如硫酸铝等、现代工业废气、工业反应剂和原料，饮食工业中的佐剂，医药及农药)、生物(病毒、有害菌产生的毒素及代谢产物等);外因是环境的定向选择、内因是不定向的变异(不要说变异的不定向选择，不准确，变异本身不存在选择)一定的生活环境，就适应拥有一定特性的类群。比如说，喷洒了农药，活下来的害虫往往是抗药能力强的，所以它是定向的。>>>夏季养生食谱 多食蔬菜杀灭病菌
内在因素
基因上转座因子的存在、染色体结构的畸变(倒位、易位、缺失、重复等)、基因突变、基因重组。一般来说，染色体结构变异与基因突变受外在因素影响较多。
变异的特点有很多，其中相关的两条是：
多向性、随机性。变异的本质是基因和染色体的变化，这些都是分子或者细胞水平上的变化，几乎完全出于偶然，会变成什么样，对个体有什么影响，在表现出性状之前无从得知。所以它是不定向的，是生物进化的内因。亲代个体杂交产生子体，由于重组而发生; 由于基因突变而发生，医.学教育网搜集整理它是新基因产生的根本来源;由于生物的染色体组成或细胞质发生变化而产生。>>>“平民蔬菜”胡萝卜可降低患癌风险
结语：在核能越来越多被利用的如今，核辐射问题也一再引起人们的关注，核泄漏，核辐射是非常危险的事故，甚至导致死亡和基因突变。那么出现变异蔬菜等动植物时，我们千万不能盲目食用。小编希望大家能够远离变异蔬菜等变异动植物，这样才能有一个健康的身体。
