孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。孕妇鸽子汤怎么做――工具/原料
孕妇鸽子汤的原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个
孕妇鸽子汤的配料：红枣3个、枸杞少许
孕妇鸽子汤的调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精孕妇鸽子汤怎么做――步骤/方法
孕妇鸽子汤怎么做 1、
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
孕妇鸽子汤怎么做 2、
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
孕妇鸽子汤怎么做 3、
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
孕妇鸽子汤怎么做 4、
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳
孕妇鸽子汤怎么做 5、
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
孕妇鸽子汤怎么做――注意事项
红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦
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现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。所以说是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
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