心脏病患者饮食调养 心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)

治疗心脏病也有食疗偏方

一、炙甘草、阿胶各10克,党参15克,生地20---30克,桂枝9克,麦冬10克,柴胡9克,五加皮10克,丹参11)--15克,生姜、大枣为引。水煎服,每日1剂,1日2次。

二、汉防己15克,玉竹9克,黄芪18克,白术9克,白茯苓30--45克。上药混合置砂锅内,加水500毫升。

煎至100毫升,过滤取液,余渣再加水400毫升,煎至80毫升,过滤取液,与头煎混合,共180毫升,分3次温服。

三、炙附子7.5克,白术、茯苓各25克,白芍15克,生芪、五加皮各25克,细辛5克,桂枝7.5克,五味子、甘草各10克,生姜15克。先将药加水浸泡半小时,水煎煮。

首煎沸后慢火煎30分钟,二煎沸后慢火煎20分钟,两煎混合一起。分2次服,每次100毫升,早晚餐后1小时左右服用。此方为辽宁省老中医查正明治疗风心病验方。

四、山药960克,黑芝麻、赤小豆各360克,鸡内金30克,炒枣仁480克,柏子仁360克。共研细末,每天早晚饭前服30克,以开水调为糊状服之。

五、食油、味精、盐、海带、苡仁、鸡蛋、胡椒粉适量。将海带洗净,切条,苡仁洗净,共放入高压锅内,加水将海带、苡仁炖至极烂。

铁锅置旺火上,放人食油,将打匀的鸡蛋炒熟,即将海带、苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,炖煮片刻,起锅时加味精,即可服食。

六、丹参1000克山楂1000克 金樱子500克 何首乌500克 黄芪500克 将以上中药磨成粉状参合均匀,早空腹,每次一勺药粉,一勺蜂蜜,温开水冲。

七、花生壳一次一两,绿豆五钱,煎一碗汤服下,一日两次,连服十五天。

八、马齿笕,采集马齿苋洗净,放在锅里炒熟,用蒜泥、小磨香油、辣椒拌一下,治疗心脏病效果也不错。

偏方固然有偏方的神奇功效,但发挥作用的前提还是它的科学性,所以偏方的选择不可盲目,否则遗患无穷,患者可以向医生咨询,确保健康。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

女性吃15款食物最护心

如今,心脏病已经成为威胁女性健康的重要疾病有数据显示,女性患心脏疾病的几率越来越高,英国每年有3.5万女性被冠心病夺去生命――这一数字是因乳腺癌死亡女性人数的3倍。女性应该如何护好心脏?要降低心脏病风险,就要从日常生活中要好良好的护心习惯,同时注意调整饮食。

杏仁

预防血小板凝结。研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。

吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。

薏仁

降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。

吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。

黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。

吃法:嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。

黄豆

降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。

吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。

菠菜

预防心血管疾病。菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。

木耳

抗凝血。研究发现,木耳含九种抗凝血物质,与洋葱、大蒜效果类似。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

吃法:将干木耳用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

海带

预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维,可加速胆固醇排出体外,还能预防动脉硬化。

吃法:海带本身含钠,吃时少加调味料。

芹菜

降血压。芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。

吃法:选择嫩叶,用热水烫一下,做凉拌菜或沙拉均可。

玉米和玉米须

降血压。玉米须有利尿作用,帮助稳定血压。

吃法:玉米洗净加水,煮成粥,玉米须煮水当茶喝。

黑莓

这些美味的浆果富含多酚,有助预防心血管疾病,甚至癌症。它们所含的纤维量比其他类型的水果要高:一杯黑莓大约含7g纤维。(推荐纤维日摄入量是25~35g。)另外,它们还富含维生素C和微量的铁、钙以及维生素A。

吃黑莓的方法有很多,烤派的时候可以加一些,或者在全谷物土司上洒一些,还可以抓一把直接吃。

蓝莓

吃蓝莓有助记忆力,它们含有丰富的化学物质有助扩张动脉,这有助血液流畅。富含抗氧化物的蓝莓低脂、不含饱和脂肪酸,是纤维和维生素C的很好来源。难怪研究发现,多吃蓝莓能降低心脏病发作的风险。

草莓

草莓的维生素含量很高,是一种有益心脏健康的浆果。它们还是叶酸的很好来源,叶酸是一种被认为可以保护心脏的营养素(虽然这种说法尚未被研究证实)。同蓝莓一样,它们含有的化学物质能扩张动脉,防止血小板凝结。

小红莓

这些小酸梅在暑期很流行,但是它们能为健康带来很多益处(尤其对女性),所以最好一整年都吃。除了其他上述浆果的好处,小红莓还能增加HDL(好胆固醇),且有助预防尿路感染,所以是一种双赢的水果。

覆盆子

这些甜美的浆果富含有益心脏的纤维,只需半杯就能收获4g纤维。同时还能补充维生素C每日推荐摄入量的25%,还能补充锰。覆盆子含脂量低,且含有高水平的多酚,这有助于减少患心脏病的风险。试试在膳食中加入这些美味吧。

巴西紫莓

说到抗氧化物的含量,巴西水果可就要击败黑莓、草莓,以及蓝莓了。这些浆果都是纤维的很好来源,但它们都太酸。把它们加入冰沙、燕麦,以及酸奶中,都可以很好地调和味道。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

对抗心脏病的最佳菜谱

素炒菠菜

工艺:生炒

口味:咸鲜味

菜系:微波食谱

功效:微波食谱

主料:菠菜 300克

辅料

调料:大蒜5克 盐 3克 色拉油 45克 各适量制作方法

1.蒜头拍松加油,高火爆香2分30秒备用;2.菠菜洗净,切段,放入耐热袋中,加盐及爆香过的蒜头和油,袋口结起;3.高火烹调3分钟,取出倒入盘中即可。

推荐食用时间

中餐|晚餐

营养解析

菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。

哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

食物相克

菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

素炒小白菜

工艺:清炒

口味:本位咸鲜

菜系:私家菜

功效:私家菜 清热去火调理 老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食

主料:小白菜 250克

辅料

调料:酱油 15克 植物油 10克 姜 5克 盐 5克 各适量制作方法

1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;2.锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下;3.再放入小白菜旺火快炒至半熟;4.加入酱油和盐,再炒几下装盘即可。

口感

本菜颜色油绿,味道鲜美。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

营养解析

小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。

它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。

芥菜炒蚕豆

工艺:炒

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

功效:家常菜便秘调理 健脾开胃调理 动脉硬化调理 高脂血症调理

主料:蚕豆 300克 腌芥菜头 100克

辅料

调料:白砂糖 4克 酱油 10克 大葱 5克 姜 2克 花生油 30克 味精 1克 各适量制作方法

1.咸芥菜洗净,用温水浸软,再切成丁;2.葱、姜切丝;3.将葱、姜洗净切成丝;4.将鲜蚕豆剥洗干净,用开水焯过;5.锅内放油烧热,放入葱丝、姜丝、芥菜丁、蚕豆煸炒;6.放酱油、白糖、味精炒熟即成。

推荐食用时间

中餐|晚餐

营养解析

蚕豆:蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。

对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定的作用。

食物相克

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

羊肚菌炒松仁

工艺:滑炒

口味:咸鲜味

菜系:私家菜

功效:私家菜 补虚养身调理 胃炎调理

主料:羊肚菌 200克

辅料:松子仁 80克鸡蛋清 40克 青椒 30克柿子椒 20克

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

调料:盐 2克 淀粉(豌豆) 10克 江米酒 5克 植物油 30克 各适量制作方法

1.羊肚菌洗净,以沸水烫熟后,以冷水冷却后捞出,沥干水分后切成粗粒,放入碗内。2.加入蛋清、淀粉混合均匀。3.青椒、红椒洗净后去籽,切成小粒。4.锅内加油烧至五分热,放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出,沥去油。5.原锅加油烧热,放入青椒粒、红椒粒煸炒片刻,加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒,煮沸后用淀粉5克(淀粉2克加水)勾芡即可。

制作提示

羊肚菌以形整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄者为上选。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

营养解析

羊肚菌:羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。

松子仁:松子中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁、锰等营养元素,能给机体组织提供丰富的营养物质,有软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用;也是也是女士们润肤美容的理想食物。

鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。

青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄还高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

心脏病患者必喝3款汤品

苦瓜粥

工艺:煮

口味:原本味

菜系:清热去火调理

功效:快餐/主食夏季养生调理 清热去火调理

主料:粳米 100克 苦瓜 50克

辅料

调料:盐 1克 各适量制作方法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 苦瓜冲洗干净,除去瓜瓤,用冷水浸泡后捞出,切成丁;3. 锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;4. 加入苦瓜丁,然后改用小火熬煮;5. 粥成后用盐调味,即可盛起食用。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

营养解析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。苦瓜:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。

另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到促进饮食、消暑解热作用。

食物相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

银耳冬瓜羹

工艺:煮

口味:咸鲜味

菜系:利尿调理

功效:养颜美容调理夏季养生调理 利尿调理 清热去火调理

主料:银耳(干) 40克 冬瓜 150克 火腿 80克

辅料

调料:盐 2克 胡椒粉 1克 淀粉(玉米) 10克 各适量制作方法

1. 银耳用冷水浸软,沥干水分,切去底部硬块;2. 冬瓜洗净,切碎;3. 火腿剁成蓉备用;4. 锅中加入高汤,用旺火煮滚;5. 将冬瓜、银耳放入,盖上锅盖,用小火煮约10分钟;6. 下入盐、胡椒粉调好味,用湿淀粉勾稀芡;7. 将火腿蓉撒入羹面即可。

制作提示

本品需高汤约400克。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

营养解析

银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)_心脏病吃什么好

同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

食物相克

冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

豌豆绿豆粥

工艺:煮

口味:清香味

菜系:清热解毒调理

功效:快餐/主食 防暑调理 冬季养生调理 解毒调理

主料:粳米 100克 绿豆 50克 豌豆 50克

心脏病患者饮食调养 心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)

辅料

调料:白砂糖 20克 各适量制作方法

1. 绿豆、粳米淘洗干净,分别用冷水浸泡发涨,捞出,沥干水分;2. 豌豆粒洗净,焯水烫透备用;3. 锅中加入约1500毫升冷水,先将绿豆放入,用旺火煮沸;4. 锅内加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;5. 待粥将成时下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

营养解析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止便秘,抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

食物相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。

结语:本文详细的介绍了关于治疗心脏病的食疗秘方,希望对于心脏病患者有一定的帮助作用,心脏病患者在生活中要注意,规范自己的饮食习惯,这一点是很重要的,因为不良的饮食习惯极易诱发心脏病。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104540103/297916.html

更多阅读

类风湿性关节炎患者饮食禁忌 类风湿关节炎能活多久

类风湿性关节炎患者饮食禁忌——简介关于类风湿关节炎病人的饮食治疗,至今尚有争论。主要有两种方法,一为“补充治疗”,二为“取消治疗”。所谓补充治疗,即补充类风湿关节炎病人体内缺乏或对缓解疾病有益的食物,如鱼油和夜樱草油。所谓取

前列腺炎患者的饮食 前列腺炎患者饮食应该注意什么

前列腺炎患者饮食应该注意什么――简介  对于前列腺疾病患者而言,怎么治疗前列腺炎是一方面问题,同样饮食也是需要大家在意的,有利的食物会对前列腺疾病的治疗起到促进作用,所以患者要十分注意平时的饮食情况,因为很多前列腺炎患者就是

痫病患者饮食注意事项 狐臭怎么治 狐臭患者的饮食要注意哪些

我们都知道狐臭,狐臭一到夏天,是让路人捂着鼻子匆忙逃亡的一种皮肤病。很多人都深受其困扰,那么一旦患上了狐臭应该怎么办呢?首先我们要从饮食上控制,狐臭患者饮食是什么样的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。狐臭是一种皮肤病,在一般

声明:《心脏病患者饮食调养 心脏病吃什么好 心脏病患者的饮食保健(3)》为网友无处寄笺分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除