爱华网据说玛格丽特饼干的来源是这样的：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口。
这个饼干是做起来简单快捷，吃起来入口即化，没有添加剂的饼干，吃了还想吃，非常推荐的一款饼干，绝对值得一试哟。
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干――食材低筋面粉 100克黄油 100克玉米淀粉 100克白糖 50克熟蛋黄 两个零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干――方法/步骤
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 1、
黄油室温软化，加入白糖
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 2、
用打蛋器打至疏松
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 3、
熟蛋黄过筛
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干_玛格丽特饼干
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 4、
再用打蛋器搅打均匀
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 5、
筛入玉米淀粉和低筋面粉
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 6、
用刮刀充分混合
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干_玛格丽特饼干
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 7、
用手捏成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 8、
分成15克左右的小面团揉圆，用大拇指在中间按一下，形成自然的裂痕
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 9、
放入烤箱，180度，上下火，15分钟即可
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干_玛格丽特饼干
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干 10、
入口即化的饼干
零失败的入门级饼干---玛格丽特饼干――注意事项一、过筛蛋黄的时候用个勺子往下按，就很容易过筛了；
二：烤的时间根据各家烤箱的特性自行设定。
