火夹糟青鱼 原料：青鱼中段（１段，６００克）、火腿（４５克）、香糟（１６０克）、整葱（２根）、姜片（３片）、黄酒（７５克）、盐（２０克）、味精（少许） 制作：一、用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留６００克重的中段一段，正面用斜刀均匀地披成１０条左右的斜缝，每条斜缝不能披穿，再抹上盐放着腌半小时；另用香糟和酒拌和，将鱼放入糟约三小时左右，使它入味。然后取出，用冷水稍洗一下。 二、将火腿片成１０片２寸长的薄片，在鱼上披好的每条斜缝内嵌１片，放在长盘内，加葱、姜、盐和味精，上笼蒸约十至十五分钟，取去葱、姜、如喜吃葱、姜、可在上面另行放上少许葱丝和姜丝，再浇上少许熟猪油即好。
茄子原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。你想知道好吃的红烧茄子是怎么做出来的吗?下面是爱华网小编给你精心整理红烧茄子的做法推荐，供你参考。
草鱼其体较长，略呈圆筒型，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形，无须。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。体呈茶黄色，背部青灰略带草绿，偶鳍微黄色，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。你想了解
红烧小黄鱼是沿海地区的一道家常菜肴，这里可能有的朋友不知道怎么区分大黄鱼和小黄鱼，其实小黄鱼的鳞片较大，大黄鱼的鳞片较小。你了解红烧小黄鱼要怎么做才好吃吗?接下来，爱华网小编跟你分享红烧小黄鱼的家常做法。 红烧小黄
红烧冬瓜是一道汉族名菜，属于浙菜系。此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。你知道好吃的红烧冬瓜要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下红烧冬瓜的做法有哪些? 红烧冬瓜的好吃做法一
想必大家对红烧鱼都十分熟悉了吧，那么大家知道红烧鱼怎么做好吃吗?今天，爱华网小编就为大家介绍一下好吃的红烧鱼做法，希望大家喜欢! 红烧鱼豆腐的做法 材料 鲜鱼1尾，盐少许，米酒少许，板豆腐2块，青葱1支，辣椒1条，沙拉油适
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