爱华网小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％―20％左右，脂肪含量不到0・2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了，小龙虾大量上市，想品尝美味去街上吃怕不干净不敢吃。所以，很多人喜欢自己家里做，那么今天就教大家如何清洗小龙虾
小龙虾怎么清洗――工具/原料小刷子 剪刀
小龙虾怎么清洗――步骤/方法小龙虾怎么清洗 1、
首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事
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如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉
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下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了
小龙虾怎么清洗_龙虾怎么洗
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剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了），熟能生巧，多练习吧
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下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了
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好了，清洗完毕，就等着下锅吧~
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