目录:
第一章:小小橘子大大营养 中医讲解养生功效
第二章:橘子皮妙用大全
第三章:3招挑到最好吃的橘子
编者按:橘子是我们生活中最为常见的水果之一,橘子的营养和橘子的作用是非常高的,不信的话,到下文看看中医专家为你详解吃橘子的好处,并且告诉你橘子皮有什么用。
小小橘子大大营养 中医讲解养生功效
中医认为,橘子的防病治病功效不容忽视。一个橘子可有五味药,即橘肉、陈皮、青皮、橘核和橘络。其中,橘络往往被人撕下扔掉,其实,橘络具有良好的化痰止咳功效。下面我们一起来看看橘子各部位的功效吧!
橘络化痰止咳
橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平,有行气通络、化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
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橘肉开胃理气
橘肉味甘酸,性凉,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,还有明显的抗癌作用,可预防胃癌。
陈皮健脾化痰
陈皮是橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症,还可解鱼蟹毒。采收陈皮时,去其白色内皮后的红色外皮叫橘红,去红色外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。
青皮疏肝破气
青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。其性温味苦辛,具有疏肝破气、散结消痰之功,力较陈皮强,常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。
橘核散结止痛
橘核是橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
小橘子大营养 中医讲解养生功效_小橘子
橘子皮妙用大全
橘子皮的作用有哪些?橘子皮泡水好吗?吃完橘子的橘子皮不要随便丢掉,留下来可是有大用途的。
1.橘皮巧护发
护发将桔皮泡进热水里,用它来洗头,如同用了高质量的护发剂,头发会光滑柔软。
2.巧做花肥
喜欢养花的人家,可将桔皮泡在水里沤肥,加进盆土作肥料,没有难闻的气味,肥效还很久。
3.巧防晕车
在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔;在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。同样的方法还可以解决鼻塞问题。
4.巧治冻疮
将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。
5.巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。
6.巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
小橘子大营养 中医讲解养生功效_小橘子
7.橘皮巧驱蚊
夏季,可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。
8.巧去冰箱异味
将橘皮放进冰箱,它的清香气息能够排除异味。
9.巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。
10.巧解酒
用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。
11.巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。
12.巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。
13.巧治口臭
将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
14.保持红糖松软
如果你在红糖袋子里放几片桔子皮,红糖就会保持松软,不会变硬。
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15.驱除蚂蚁
放几片桔子皮在温水里,搅拌成糊状,把这些倒在蚁丘里或者蚂蚁经常活动的地方来驱除蚂蚁。
16.做饭去异味
烧鱼,蒸鱼的时候,加入些桔子皮。可去掉鱼腥味;吃羊肉、牛肉、狗肉,也可以放,可去膻味,而且肉味也格外鲜美。
17.巧解鱼蟹之毒
用适量的橘子皮煎汤饮服,可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
18.巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
19.巧理气消胀
用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。
20.巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。
21.巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。
22.用来洗澡
把桔子皮晒干,然后磨成粉。经常用这些粉洗澡可以让你的皮肤红光焕发。
小橘子大营养 中医讲解养生功效_小橘子
23.作为香水使用
煮几片桔子皮,再加一些丁香花可以使你的屋里充满香味。
24.巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
25.巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。
26.做成美味食用油
你可以用桔子皮做美味的食用油。将一些桔子皮和小红莓放在橄榄油里,然后用软木塞盖上。几周后,你会发觉橄榄油有很奇妙的味道。
27.防止家里的盆栽叶子被猫咬
每个月用桔子皮在植物叶子表面摩擦几次,并在盆栽的土壤表面放几片桔子皮。这样可以防止家里的猫去毁坏植物。
28.橘子皮做成美食
橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
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3招挑到最好吃的橘子
若是不懂挑选之道,一不小心,可能就会上了酸橘子的当,让你一口咬下去,大呼酸到吃不消。下面小编就给大家支几招,教你如何选到最好吃的橘子。
橘子的种类很多,形状、颜色、上市日期略有不同,但挑起来,方法却差不多。
1.一看:大小和颜色。橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。
2.二摸:光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密。
3.三捏:测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状。
总结:综上所述,我想大家都该了解了橘子的养生功效是非常高的,那么不妨多多食用吧。