生地的功效与作用图片 生地的功效与作用及食用方法

简介

生地也叫生地黄,玄参科多年生草本植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥的块根。主产于我国河南、河北、内蒙古及东北。大部分地区有栽培。秋季采挖,鲜用或干燥切片生用。熟地黄为生地黄经加黄酒拌蒸至内外色黑、油润,或直接蒸至黑润而成。切厚片用。生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。李时珍对生地黄的评价是:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。”

功效与作用

具有清热凉血功效用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。

治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。

可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。

养阴生津功效 :用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。

药用时煎服,10~30克,鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。

食用方法

甘蔗生地茶

功效:清热养阴,或热病伤阴者可饮。

材料:鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。

做法:将甘蔗切成小块,用水煎煮甘蔗、生地至水沸后,泡茶饮用,可加冰糖。

生地龙骨冬瓜汤

  材料:冬瓜500g,龙骨250g,生地25G,麦冬25G,蜜枣二颗,盐少量。

  做法:

  1、生地,麦冬各25G。

  2、龙骨250G洗净。

  3、龙骨焯下过血水。

  4、生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质。

  5、冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣,一同煲一小时。

  6、加少量盐此汤去火。

梨子生地茶

  功效:养阴生津,清热,外感热病口烦渴、咳嗽。

  材料:鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。

  做法:用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。

海带生地汤

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  功效:此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。

  材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。

  做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。

  

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