葛根,为豆科植物野葛,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。其主要成分是淀粉,此外还含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。
葛根的功效与作用――工具/原料
葛根
葛根的功效与作用 1、
升阳解肌,透疹止泻,除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强,烦热消渴,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛。
葛根的功效与作用 2、
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用,能够明显收缩平滑肌,被认为是葛根解痉作用的主要成分。
葛根的功效与作用 3、
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用,能使冠血流量增加,血管阻力降低。
葛根的功效与作用 4、
葛根治表证发热,项背强痛。葛根甘辛性凉,轻扬升散,具有发汗解表,解肌退热之功。
葛根的功效与作用_葛根的功效和作用
葛根的功效与作用 5、
葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用,具有一定的降血糖能力。
葛根的功效与作用 6、
强化肝胆细胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。