爱华网今非昔比，现在济南的大街小巷、超市随处可见各种创意的夹心冰糖葫芦以及各式各样的水果冰糖葫芦，远远望去五彩缤纷十分诱人。可不知道观念陈旧还是口味固执，我们家先生还是偏爱原汁原味的冰糖葫芦！
山楂 适量冰糖 适量水 适量芝麻 适量怎样做冰糖葫芦？――方法/步骤
怎样做冰糖葫芦？ 1、
最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。
怎样做冰糖葫芦？ 2、
选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。
怎样做冰糖葫芦？ 3、
把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，最好将竹签的尖剪去，安全。
怎样做冰糖葫芦？ 4、
冰糖和水的比例是：1：1，同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。
怎样做冰糖葫芦？_冰糖葫芦的制作方法
怎样做冰糖葫芦？ 5、
熬糖，煤气炉大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象，时间一半时再转小火，再用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明好了，如果是高手就不用了，熬好的糖浠必须马上离火，（用时10－15分钟以内）。
怎样做冰糖葫芦？ 6、
蘸糖，准备一块干净的菜板，上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。（沾糖时动作一定要快，慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧，如果糖裹得太厚，影响口感。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃）。
