爱华网上班族吃馒头比米饭更适合
对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。
对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。
人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
炒面筋
国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。
钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
酵母馒头VS老面馒头 谁对身体健康更有益（4）_酵母是谁
馒头新吃法-双色馒头卷
材料：红糖、乐普自发粉、水
做法：1.先用白开水和乐普面粉和一个白面团，再用红糖水和乐普面粉和个红糖面团。（红糖的面团有点象巧克力的颜色）
2.把2个面团擀成薄片。
3.把白色的薄片放在红糖薄片上。
4.把2个薄片一起卷起来。
5.把面卷切开。
6.放到蒸锅里蒸10分钟左右即可。（注意要凉水锅凉屉，开火就计算时间。关火后先不要打开盖子，闷2-3分钟。用余温把馒头蒸透。）
7.出锅了。还可以把红糖面团换成南瓜面团做成南瓜馒头卷也是很好吃的哦！
结语：看起来酵母馒头比老面馒头要号很多哦！又营养做起来又方便，大家说是不是啊？（作者：孙燕名，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
