爱华网今天主题，桂林特色小吃篇，怎么样？
桂林有很有桂林特色和名声的糕点店。像婵娟、金手指（彤妍物语）、摩玛等，他们的蛋糕都是相当不错的，糕点小吃我就重点推荐下。
婵娟的马打滚，这个是我的最爱了，很多种口味选择，口感一级棒。我是抹茶控，必然爱吃抹茶味的，哈哈。
金手指的紫菜饼，这个曾经风靡我的大学啊，女生宿舍一条都是这个味儿，可见它有多抢手了。
摩玛的蛋挞，其实蛋糕店都有蛋挞，但是各家蛋挞的味道还是有差异的，我比较喜欢这家的。
这上面三家店都在市中心有店铺，那我接下来的小吃也沿着市中心来开展着说吧。
章鱼小丸子，这家店就在十字街中心，生意火爆程度桂林人都知道。
油炸王，也在十字街中心，KFC和崇善米粉中间，油炸类的串串，但是他的味道特别好吃，估计是辣椒酱的神奇，味道辣，喜欢辣的可以辣飞了。不喜欢辣的、肠胃不好的，还是建议不吃了。这里还要重点推荐下豆皮香菜和鱿鱼。豆皮卷着香菜，反正是我的最爱，那些受不了香菜气味的可就别尝试了。鱿鱼有鱿鱼须、身子肉、鱿鱼头，看自己口味，但是头里有刺，吃的时候还是要注意哦。
田螺姑娘，这个是后起之秀，不过田螺本身是桂林的一大特色，只不过田螺姑娘将它品牌化。大螺叫田螺，小螺叫钢螺，还有其他各种类的螺，辣味可以选择，这样也真的体现了桂林是一个旅游城市，为了符合大众口味，不过吸螺，还真的是要辣的才爽。
酸辣粉，这个为什么单独出一个？因为它有好几家店值得推荐。上面说的油炸王的酸辣粉很赞；然后十字街依仁路岔进去，海鲜锅旁边有个重庆酸辣粉，很有特色；尚水街有个酸辣粉，反正总是排队排长长的！酸辣粉一般都有细粉、红薯粉，买之前和老板说清楚。
金不换，桂林的酸是很有特点的，相对来说成品牌的就是金不换，其实很多别家的酸也很好吃，但是也真的有难吃的。桂林酸不同别的酸，像和南宁的酸就不一样。桂林的酸主要是蔬菜腌制，想大白菜、包包菜、萝卜、胡萝卜、莴笋、刀豆、豆角、黄瓜、蒜头、干萝卜、辣椒等。很多地方的酸是腌水果，这个真心觉得奇怪。
莲子糕，以前文化宫那有一条在卖，现在都分散了，两三块钱一碗，冲制的时候很看技术的，开水冲莲子粉，快速拌好，加白糖（不要太甜可以事先说）、山楂、葡萄干、蜜枣、栗子粉、芝麻、花生等。香香甜甜，民间工艺赞！
马蹄糕、桂花糕、丁丁糖，这些个也都是接近失传的民间工艺，现在几乎难以碰到，碰到的话一定要尝尝！
桂林特色小吃_桂林小吃
玉米汁、糖葫芦。在十字街一条街，经常能看到鲜榨玉米汁和糖葫芦的店。这两个都不算是桂林特色吧，但是在桂林也挺受欢迎的，所以也推荐下。玉米是甜玉米煮熟鲜榨的，糖葫芦也不同北方的糖葫芦，它不是纯山楂，可能桂林人不太喜欢果酸，桂林的糖葫芦多是山楂夹干果、或者直接是什锦水果的口味，草莓、黑加仑、山药、蜜枣、金桔，这些都可以是糖葫芦。
糯米饭，这个是桂林特色之一。很多市民的早餐都吃过它。不知道为什么，上了年纪的婆婆卖的糯米饭都是特别受欢迎，可能真的是老手艺，哈哈。桂林的糯米饭是蒸出来的糯米饭，配上香肠火腿、炒肉、酸菜、辣椒、香米脆，做成一个团。很多街道有卖，桂林步行街笔库那边比较集中。
炒猪肺、炒牛杂，这些都没留下照片，每次都只顾着吃了，都没留下证据，哈哈。桂林炒这个很有特色，买到好吃的那家，你肯定一碗不够！微笑堂背面很多小摊子卖这个。
粽子，粽子虽然中国都有，但是桂林的粽子算是很普遍的，因为很多很多节日都会吃粽子，而且桂林游很多粽子店做的很好吃。像桂中那边的粽子店，微笑堂背面的粽子店，一些菜市场的粽子店。粽子主要是糯米合着一些豆子，再包馅儿，馅也分很多种，有板栗、蛋黄、猪肉、豆沙等等。
这些够不够吃？不够吃我也就佩服了。反正我是写累了写饿了……
对了，再补充一个――尚水街，尚水街还有一些小吃，鸡排、牛杂、烤翅、生煎包、甜品……各种，反正在市中心，吃不够再去吃。
