125克凉糕粉我做了5碗，家用小饭碗那种。
材料
加入食用碱的糙米粉（现在能买到“凉糕粉”是己经配好食用碱的米粉了）
自制“四川凉糕”的做法1、凉糕粉加水的比例：半斤粉可以做出7斤凉糕来，一定参照好说明。125克凉糕粉+1625克水，水分三次加。?2、第一次，用温水250克，调稀凉糕粉125克， 搅拌成浆糊状。?3、第二次，把烧开的水687克加入刚才的浆糊中，不停搅拌。?4、第三次，在装浆糊的锅放火上煮沸，其间要一直搅拌，把最后剩下的688克水，加入浆糊中，一直搅拌，煮沸5分钟，熟透。?5、离火，装小碗冷却成形用半个至1个小时，用凉水泡2个小时至5个小时，除去碱味。?6、土红糖上锅蒸成稠稠的液体状，浇到切成小块的凉糕上，先来一碗吧！
一直想吃糯米凉糕，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看糯米凉糕怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个糯米凉糕怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的糯米凉糕怎么
西北进入6月，暮春宛如被大雨洗过，炎热刚要抬头，非得有一样食物应景相生，那便是凉糕。记得西北的同学将家中的凉糕拿到宿舍，让大伙尝尝，我还挺排斥的，不就是把糯米蒸熟了吗？能跑出什么味儿来。一念之差，差点与美食失之交臂。西北的呼市、包
1、先把石灰水沉淀 放进锅里煮开2、把磨成粉的米倒进锅里 一直不停得搅拌 注意不要粘锅3、10分钟后起锅———— 放在盆里 冷却后OK``糖的做法：1、半斤红糖（俗称水糖） 放进锅里 加3碗水煮 如果吃得比较甜 可以放点冰糖一起熬2、把糖全
凉糕是四川宜宾的一款汉族特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。 宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可
在超市看到有卖凉糕粉的，买回来试了一下，不怎么样，还不如自己用面粉做的凉糕滑嫩、好吃~~~很简单，大家可以试试！我们一家人都挺爱吃的哦~~~主料：；石灰水(2碗)；面粉(适量)辅料：厨具：无1、准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下
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