上周带儿子去参加婚宴，上来一盘蒜蓉粉丝扇贝，这个菜看着盘子挺大，实际上一盘子蒸不了几个，所以一分就没了。儿子吃了两个都没吃够，他边吃边用他的小眼睛四处逡巡，结果现有一个小妹妹的盘子里有一个扇贝没吃，也不知道他内心里经过了怎样激烈的思想斗争，快下桌的时候他憋的脸通红对女孩旁边的张阿姨说：“阿姨，你问问小妹妹还吃不吃她的扇贝了。”，结果小妹妹不吃了，于是他接过了扇贝，不好意思地对我说：“没事儿，小妹妹都没碰，不脏！”，吧嗒两口就咽进了肚子。当时我内心都笑死了，但是还不能在儿子面前表现出来，儿子一向是个腼腆的孩子，这次他能腆下脸来要东西，的确说明这孩子跟他妈妈一样吃心真是太重了！
其实这个菜很简单的，看儿子这么爱吃我也准备在家给他做一次，一次就供足他！
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝――工具/原料
扇贝 粉丝 尖椒 大蒜 辣豆豉 蒸鱼豉油
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝――步骤/方法
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、
壳子撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净，
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝 2、
用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝 3、
准备粉丝尖椒和大蒜
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝_蒜蓉粉丝蒸扇贝
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝 4、
粉丝用开水烫软，然后泡凉水里
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝 5、
把蒜瓣绞成蒜末，加盐搅匀
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝 6、
将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油，最后我还点了一点辣豆豉
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝_蒜蓉粉丝蒸扇贝
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝 7、
入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了
怎样做蒜蓉粉丝蒸扇贝――注意事项
儿子还比较满意，就是觉得蒜末太辣了。其实我也记得这个蒜末要是想用油先炒至一下能很好地去除辣味，可是我家的一本菜谱上没有这个步骤，我一犯懒就省略了，结果蒜末真是太辣了。以后做新菜时要多参考别人的做法，菜谱也不靠谱，嘻嘻！
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扇贝，海鲜中的成员之一，好这口的人不在少数~应该好多都是去餐馆吃的吧，原因是不会自己做，对么！我以前在菜市见到活的扇贝就想：大大的贝壳里面到底是啥样的，怎么弄啊？？虽然脑海中随即也会出现鲜香的蒜蓉扇贝味儿，那也是瞅瞅就扭脸走了，不会
说起压轴大菜，肉类和海鲜首当其冲啊！团圆的日子，家人聚在一起，就是要品尝美味啦！今天送上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝！绝对不比大酒店的逊色哦~主料：；扇贝(5个)；粉丝(50g)辅料：；红椒(一个)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)厨具：蒸锅、平底锅1
扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝
上周带儿子去参加婚宴，上来一盘蒜蓉粉丝扇贝，这个菜看着盘子挺大，实际上一盘子蒸不了几个，所以一分就没了。儿子吃了两个都没吃够，他边吃边用他的小眼睛四处逡巡，结果现有一个小妹妹的盘子里有一个扇贝没吃，也不知道他内心里经过了怎样激烈
  这道蒜蓉粉丝蒸虾飘散着一股浓郁的蒜香味，瞬时就会令人胃口大增，做起来也非常简单，其中粉丝味道特别棒，特别鲜香，喜欢的朋友们动起手来吧。 主料： 蒜 1头、海虾 8只、 粉丝 50克 辅料： 油 适量、 鲜味酱油 适量
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