玉米莲藕排骨汤是一款非常适合秋天滋补的汤品,清淡、营养、美味。玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米莲藕排骨汤――工具/原料主料:排骨、玉米、莲藕。
配料:油、盐、葱、姜、料酒。
玉米莲藕排骨汤――方法/步骤玉米莲藕排骨汤 1、
玉米切成小段、莲藕切成块。
玉米莲藕排骨汤 2、
姜切成片、葱切成断。
玉米莲藕排骨汤 3、
排骨冲洗干净放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
玉米莲藕排骨汤_玉米莲藕排骨汤
玉米莲藕排骨汤 4、
砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
玉米莲藕排骨汤 5、
煲好后去掉姜片、葱断,加入适量的盐调味即可。
如果为了节约时间,也可用高压锅炖。
排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜。
?玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味。