鸡腿炖土豆 鸡腿炖土豆 美味鸡腿让您的生活更美

鸡腿炖土豆是一种营养含量很高的食品,以鸡腿跟土豆两大营养食材为主料,主要含有丰富的蛋白质,胶原蛋白,膳食纤维,维生素,以及多种矿物质。具有增强体力,强壮身体,促进胃肠蠕动,疏通肠道等作用。下面小编就为大家介绍几款鸡腿炖土豆的美味食谱吧。

番茄鸡腿炖土豆

材料

鸡大腿2只,番茄2个,洋葱100克,胡萝,土豆100克,葱姜适量,盐3克,鸡精,料酒,糖,老抽,八角。

做法

1、鸡大腿洗净,斩成块。

2、把鸡腿肉块焯水,备用。

3、番茄去皮,切成块。

4、洋葱洗净,切成块。

5、土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块。

6、锅中放入少量的油爆香八角,加入鸡块翻炒。

7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄,盛出。

8、倒出多余的油,下入番茄块煸炒。

9、番茄煸炒至成泥,下入洋葱翻炒均匀。

10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。

11、加入老抽、糖、料酒继续煸炒。

12、加入开水没过鸡肉。

鸡腿炖土豆 美味鸡腿让您的生活更美_鸡腿炖土豆

13、再加入土豆和胡萝卜块,大火烧开,转小火炖焖30分钟。

14、加入盐和鸡精调味,收浓汤汁即可。

家常鸡腿炖土豆

原料

鸡腿500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个。

调料

白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)。

做法

1、土豆去皮后,切成滚刀状

2、鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块

3、翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块

4、烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅。

鸡腿炖土豆 鸡腿炖土豆 美味鸡腿让您的生活更美

小诀窍

1、土豆的淀粉很多,所以此道菜收汁后,滋味浓厚。

2、鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位,所以不需要煮太久。

3、适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。

结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款鸡腿炖土豆的美味食谱,大家学会了吗?鸡腿炖土豆营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

  

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