德式土豆沙拉 德式荷兰豆沙拉

〖主料〗:荷兰豆750克

  〖辅料〗:葱头100克,生菜油60克

德式土豆沙拉 德式荷兰豆沙拉

  〖调料/腌料〗:精盐20克,胡椒粉少许,醋精10克

  如何做德式荷兰豆沙拉:

  (1) 将荷兰豆去筋切成鱼尾形,放入滚沸水内煮烫至熟(煮烫时水内放入少许食用碱以保持绿色),捞出控去水。

  (2) 荷兰豆凉后,放上切好的蒜头末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。

  

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