今天做的水饺，仿湾仔码头的玉米馅儿。
味道有差别，但是调了特色蘸料汁弥补了一些配方上的不足。
嘿嘿~鼎鼎大名的饺子哪能是随便仿制成功的呢？这配方比例可是人家的核心竞争力呀，是经过无数次实验后的结果。
先上这次的成品图~仿湾仔码头水饺――工具/原料
主料：饺子皮、猪肉、白菜
配料：葱、姜、海米、蛋清、玉米
调料：嫩肉粉、花椒油、老抽
蘸料汁的配方：醋、白糖、鲜酱油、蒜泥、芝麻、香油。仿湾仔码头水饺――步骤/方法
仿湾仔码头水饺 1、
剁肉馅。多角度、多翻动、多重复可以使肉馅很细。当然也要根据个人口味，颗粒感可以粗一些，也可以细一些呈肉糜状。加入葱、姜继续……加入海米继续……肉馅ok~
仿湾仔码头水饺_湾仔码头水饺
仿湾仔码头水饺 2、
调馅儿。最好加葱油。这次把拌凉菜剩的花椒油加了点儿。加嫩肉粉、老抽、蛋清，搅拌。海米、嫩肉粉、老抽都有咸味，如果这3种足够的话就不用再加盐了，蘸料汁可以稍咸一点儿。
仿湾仔码头水饺_湾仔码头水饺
仿湾仔码头水饺 3、
白菜切碎。加盐，挤出水分。白菜、玉米加入肉馅中拌匀。
仿湾仔码头水饺_湾仔码头水饺
仿湾仔码头水饺 4、
最后就是包饺子、及煮饺子。煮饺子步骤没拍图。
仿湾仔码头水饺_湾仔码头水饺
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8105000103/312231.html
更多阅读
航母港距离日本长崎970公里 容10万吨级舰船进出加拿大《汉和防务评论》2月刊文猜测，“辽宁舰”的新基地位于山东省青岛市后小口子村。报道称，后小口子距离韩国西海岸不超过570公里，距离日本长崎970公里。新华网青岛2月27日电(记者
下雨天，如果你走在“水立方”场馆外1万余平米的地面上，就会惊奇地发现这里和其他地方不一样——下雨地不湿。 这就是采用仁创科技集团董事长秦升益发明的仿石材透水砖的效果。 其实，最初，“水立方”场馆外地面工程设计选择
２月１７日上午，海口市质量技术监督局稽查大队工作人员根据举报，在海口水产码头水港路３４８号的海南商基酒业有限公司新港分公司酒行查获４箱２３瓶涉嫌假冒五粮液酒，并对该批白酒进行了查扣（见本报昨日第３版《当心，水产码头假五粮液不少》一文）。昨日下午３
仁创科技集团董事长秦升益似乎练就了“点沙成金”的本事，将沙变成了精密铸造材料，变成了油田“增产剂”，变成了新型建材，并由此开创出一个新兴产业——工业型沙产业。 下雨天，如果你走在“水立方”场馆外1万余平米的地面上，就会
青岛胶东航母基地在青岛古镇口军港，是中国首座航母军港。由中国海军组织设计施工，历时4年时间建成，码头水、电、气、油等保障设施完备。2013年2月27日上午辽宁舰首次靠泊青岛航母军港，标志着青岛航母军港已具靠泊保障能力。辽宁舰将在这
爱华网