桂圆是由新鲜的龙眼经过加工制作而成的,和龙眼一样,桂圆对人体的健康有很大的作用,但是我们一般都是把桂圆当做一般零食,却没有考虑食用桂圆有没有副作用,下面我 就给大家介绍孕妇是否可以食用桂圆以及桂圆的营养价值和桂圆的吃法。
孕妇能吃桂圆吗
桂圆是甘温的补血佳品,因此在怀孕期间,为了孕妇和胎儿健康,有些孕妇常吃一些桂圆进行补养,其实这是不正确的。
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之效。
然而对孕妇,特别是对早孕的妇女来说,却是一种禁果。
桂圆虽然可以滋补气血,益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满,痰火体质的人就不宜服用。
中医认为,孕妇受孕后,阴血都聚集起来供养胎儿,才会大多导致阴血偏虚,阴虚常滋生内热,往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。
桂圆性温,味甘,极易上火,孕妇吃后不仅增添胎热,而且易导致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴出现热象,引起腹痛,见红等先兆流产症状,甚至引起流产或早 产,所以孕妇不宜吃龙眼。
龙眼拨去皮,晒干以后,就是桂圆。所以孕妇不要吃龙眼,也不要吃一些桂圆补品。可以吃一些清热养阴或清润平补的药物或食物。
孕妇能吃桂圆吗 错误“常识”伤阴内热_孕妇可以吃桂圆吗
桂圆的营养价值
桂圆营养丰富,龙眼的叶、花、根、核均可入药。
桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;安神,治失眠、健忘、惊悸。
古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
桂圆肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。
桂圆肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄 ,倦怠乏力,心悸气短等症。
桂圆对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。
桂圆肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
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桂圆的吃法
山药桂圆炖甲鱼
原料
山药片30g,桂圆肉20g,甲鱼500g
做法
1、先将甲鱼宰杀,洗净去杂肠,连甲带肉加水适量;
2、与山药桂圆肉清炖,烂熟即可,吃肉喝汤,功用滋阴潜阳,散结消症,补阴虚清血热、安神补血,开胃益脾。
牛肉桂圆汤
原料
桂圆150克、牛肉200克、精盐适量
做法
1、将牛肉洗净切块。
2、桂圆去壳取肉,洗净。
3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中,注入清水,煲2小时,加精盐调味即成。
总结:桂圆虽然作为一种干果类食品,但是它具有养生滋补的功效。经常食用桂圆有补益安神的功效,但是我们食用桂圆也要适量食用,因为食用过量的话会引起上火, 反而对健康不利。