绿豆芽是我们餐桌上比较常见的一种食物，绿豆芽的营养价值非常的高，经常吃绿豆芽对于我们的身体健康大有裨益。那么你知道绿豆芽的营养价值和功效吗?今天就和小编一起学习一下绿豆芽的相关营养知识吧。
目录
1.绿豆芽的基本介绍2.绿豆芽的营养价值
3.绿豆芽的功效与作用4.怎么吃绿豆芽有营养
5.绿豆芽和黄豆芽的营养价值比较6.自发绿豆芽的营养价值更高吗
7.如何吃绿豆芽可以减肥8.孕妇吃绿豆芽的好处
绿豆芽的基本介绍
绿豆芽是豆科植物绿豆的种子，经过浸泡后而发出的嫩芽。一般来说食用部分主要是属于下胚轴。绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会增加，而且蛋白质也会分解成我们所需的氨基酸物质，可达到绿豆原含量的七倍多。
绿豆芽还具有很高的药用价值，一般中医认为，绿豆芽的性凉味甘，不仅具有很好的清暑热功效，还可以通经脉、解诸毒，除此以外还能补肾和利尿，达到消肿和滋阴壮阳的目的，还能降血脂和软化血管哦。
《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁
绿壳土鸡蛋的营养价值绿壳土蛋鸡被誉为“东方神蛋”、“鸡蛋中的人参”，富含脑鳞脂、卵磷脂、维生素A、B、C、E、不饱和脂肪酸及以锌、硒、钙、碘及各种优质蛋白质和氨基酸，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的
豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、
黄豆芽是在我们的餐桌上经常可以看到的食物，黄豆芽的价格不高但是却营养丰富。今天就为大家详细的介绍一下黄豆芽的相关知识，包括黄豆芽的营养和功效作用、不同人群吃黄豆芽的饮食禁忌、以及黄豆芽的做法大全哦。目录1.黄豆芽的基本
黄豆芽和绿豆芽价格低廉，菜市场随处可见的一种蔬菜，其烹饪的做法也很多，便宜又美味的豆芽你值得拥有，那么广大市民们，你们是否知道豆芽本身含有的功效呢，让我们一起来分析探讨下，小小一颗豆芽所含有的营养价值。研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜
豆芽的营养价值  豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜，饭店里不少菜的制作也以它铺底，可是，您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽，它营养丰富，是不可多得的宝贝，尤其在百蔬萧条的寒冬，不妨多吃一些豆芽，既实惠又健康。根据医学研究，在有益寿延年
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