教你做排骨萝卜汤――简介
谚语素有“冬吃萝卜,夏吃姜”的说法。白萝卜,其色白,属金,白色润肺。性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。下面这款排骨白萝卜汤,简单,营养,也很美味。
教你做排骨萝卜汤――食材
排骨 500克白萝卜 一个姜片 数片葱叶 少许干贝 数粒盐巴 少量酒 少许白醋 一小勺教你做排骨萝卜汤――方法/步骤
教你做排骨萝卜汤 1、
首先,将白萝卜洗净,去皮,切滚刀块(随便怎么切吧),备用。
教你做排骨萝卜汤 2、
排骨洗净,冷水入锅,烧开三分钟。然后用冷水冲洗干净。(焯一下,去血水,去腥)
教你做排骨萝卜汤_排骨萝卜汤的做法
教你做排骨萝卜汤 3、
姜切片,干贝洗净。
教你做排骨萝卜汤 4、
将上述的料都加入锅内,加水,加一点酒,一小勺白醋。大火烧开,小火慢炖20分钟到半小时。
教你做排骨萝卜汤_排骨萝卜汤的做法
教你做排骨萝卜汤 5、
加点盐巴,放上点葱段,美味的萝卜排骨汤就完成了。
教你做排骨萝卜汤_排骨萝卜汤的做法
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