众所周知糖尿病人是需要忌口的,有许多的食物含糖量太高的是不可以吃的,有些食物即使可以吃也要注意量的。而现在正是炎热的夏季,西瓜是人们最爱的水果,那么你知道糖尿病人能吃西瓜吗?今天小编就为大家详细的介绍一下糖尿病人吃什么水果好吧!
糖尿病人能吃西瓜吗
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜。那么,应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
那么,糖尿病人应该怎样吃西瓜呢?
糖尿病人吃西瓜的注意事项
糖尿病人不能大量吃西瓜。血糖控制好的糖尿病人,少量吃西瓜是可以的。建议每次小于100克,这样不会引起血糖太大的变化。进食西瓜量稍多或次数多,就要减少主食的量,以免加重病情。其次,吃西瓜的时间不要放在饭前或饭后,这样易使餐后血糖升高。西瓜中大量的水分还会冲淡胃中的消化液,影响食物的消化。吃西瓜的时间最好放在两餐中间,作为加餐。
最好由病人在医生指导下摸索规律,即在病人吃水果后2小时测血糖,看是否明显升高。若患者吃西瓜后血糖明显升高,还是不吃为宜。此外,要考虑病人的心情。如果一家人或亲朋好友围在一起谈笑风生地吃西瓜,病人想吃又不敢吃,心情不愉快,也会使血糖升高。此时不妨少量地吃一点,解了馋又不至于加重病情。
少吃冰镇西瓜。在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃,导致消化不良。所以西瓜最好现买现吃。如若冰藏,应在吃前取出,待温度升高些再吃。西瓜皮含糖量比西瓜更少,食用不必多担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋,做成汤不仅色味俱佳,还能消暑。
选择吃西瓜的种类也很重要,市面上的西瓜种类繁多,经过改良的西瓜味道更甜了,营养成分中的含糖量有所增加,比如黑美人含糖量达12%~14%,不适合糖尿病患者食用。
为了更好的控制血糖,糖尿病人要慎吃西瓜哦。
糖尿病人吃什么水果好
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新鲜水果陆续上市,由于水果大多很甜,其主要成分含有葡萄糖、果糖和蔗糖等大量的糖分,糖尿病人若食用不当,人体吸收比较快,有可能影响到血糖的稳定,使病情反复,因此一些糖尿病患者对水果选择了“忌口”。
可吃西瓜、樱桃,少吃甜瓜、香蕉
糖友要尽量选择含糖量低的水果,如西瓜、草莓、樱桃、白兰瓜等,需限制食用含糖量较高的水果,如甘蔗、山楂、香蕉、荔枝、甜瓜等。其中西瓜水分含量达90%,含糖量相对低,食用适量西瓜后,大部分糖分可随体液排出,所以糖友可以吃适量的西瓜。
也可根据血糖生成指数(GI)选择水果,血糖生成指数反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力,尽量选择升糖指数低的水果。
有关资料显示,低升糖指数水果包括黄瓜、草莓、樱桃、柚子等;高升糖指数水果主要有香蕉、荔枝、枣、桂圆、菠萝、葡萄干、芒果等。其中部分水果的血糖生成指数分别为:生香蕉53、猕猴桃52、柑橘43、葡萄43、李子42、苹果36、梨36、鲜桃28、柚子25、樱桃22。
由此可以看出,香蕉的血糖生成指数较高,反映了香蕉进入胃肠后消化快,吸收率高,转化为葡萄糖的速度快,导致食用后血糖迅速升高;而樱桃的血糖生成指数较低,表明樱桃食用后在胃肠中停留时间长,吸收率低,转化为葡萄糖的速度慢,血糖升高慢,人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成,使血糖不至于飙升。另外,研究表明,樱桃中富含花色素苷,该物质可有效降低糖尿病患者体内的糖含量,所以樱桃具有部分降血压、血糖,改善便秘,保护肠胃的功效。
“放甜”的水果不要吃
不同品种的水果,由于生长地点、时间、季节、成熟早晚不同,水果有一个最佳的可食期。有些水果可随摘随吃,既美味又新鲜,且口感很好;有些水果如果放置一段时间,再去吃的话就会感觉到甜,口感更好了。这是因为水果里糖的含量提高了,口感也更好,这就是所谓的后熟期水果。
对非糖尿病患者而言,有些水果放置后才是其“最佳可食期”。但是为了减少对血糖的影响,糖尿病患者在选择此类水果时,要尽量选择新下来的、后熟时间较长的、目前含糖量较少的水果食用,以使其对血糖的影响降到最低。当然,这样享用水果的口感可能略有下降。
水果做零食,“半晌不夜”吃
吃水果要适时适量,还要注意检测血糖。饭前或饭后立即吃水果对血糖影响较大,因此一般不要饭后立即吃水果,可以选择饭后两个小时再吃,即尽量选择在两餐之间,作为餐前加餐。在血糖控制良好的情况下,适量水果对糖尿病患者是有益的。吃的时候要少量多次,如一个苹果分2~4次吃完,而不要一口气吃完:吃葡萄一次不超过5粒。分餐次数越多,对血糖的影响越小。
吃水果前一段时间尽量维持血糖达标(血糖10mmol/L,应更换种类或者减少水果量。
另外,吃完水果以后最好适度做点运动,以帮助更好地控制血糖。
糖友吃水果不能像正常人那样想吃多少就吃多少,而要有个定量的概念,最好把总量控制、少量作为基本原则,同时适当减少主食的量。如果每餐能减少一点儿主食,就可以在两餐之间增加一定量的水果,就是把水果当成零食吃。
结语:西瓜是夏季最受欢迎的水果了,在炎热的夏季吃西瓜是可以消暑降温的,而西瓜也是比较甜的,及即使是这样,对于糖尿病人来说西瓜也是可以吃的,它是属于低糖的食物,出了西瓜以外,樱桃也是低糖的,是适合糖尿病人食用的水果之一。