海参中含有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等微量元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。在海参中有一种珍贵的海参素，药用保健价值极高，海参药物活性十分广泛，人类的主要疾病，如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。
食材准备：拉缸盐海参 一只鸡蛋 一只香菜 少许食用盐
拉缸盐海参一只，这是从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。
在锅内放入葱花，水适量。
海参切片，冻的很硬，要使劲切
把切成片的海参放入正在煮着的水中
海参汤制作方法_海参怎么做
锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味。放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了
美味的海参汤完成！
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《学做家常汤煲》由吉林科学技术出版社于2009年7月1日出版，是《学做家常烫煲》编委会编学。汤煲_学做家常汤煲 -图书信息书 名: 学做家常汤煲作者：《学做家常烫煲》编委会编出版社： 吉林科学技术出版社出版时间： 2009-7-1ISBN: 978753
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