补气养血食谱 乳腺癌术后饮食 三食谱帮你补气养血抗癌

乳腺癌是女性朋友的一大恶梦,谁都不希望它发生在自己的身上,并且它的复发率还很高,如果不想复发,我们可以通过乳腺癌术后饮食来扼制肿瘤复发。那么在日常我们吃什么预防乳腺癌呢?预防乳腺癌的食物又有哪些呢?

乳腺癌术后饮食

姜丝菠菜

材料:菠菜300g,,鲜姜3g,精盐3g,酱油5g,味精、醋各适量,香油6g,花椒油3g。

做法:将菠菜摘去黄叶,洗净,切成6~7cm大小的段。鲜姜去皮,切成细丝。锅内加清水,置火上烧沸,加入菠菜段略焯,捞出控净水,轻轻挤一下,装入盘内晾凉,把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中,拌匀入味即可。

煮白豆

材料:白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。>>>乳腺癌的早期症状 7症状警惕乳腺癌发生

做法:先将白豆冲洗干净,泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中,加适量清水和精盐,先用旺火煮沸,再改小火熬煮,待白豆煮烂时,调入味精即成。

地瓜粥

材料:地瓜300g,栗米150g。

做法:将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净,备用。将洗净的栗米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。

下面列举几类对乳腺癌患者有一定防治作用的食物:

A、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇,可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用,抑制肿瘤的生长;

B、大蒜、洋葱等含有大蒜素,能够阻断亚硝胺的合成,同时含有维生素C、维生素A等成分,可以起到抗癌作用;>>>乳腺癌的预防 八大水果远让你远离乳腺癌

C、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素,可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果;

D、芦笋中含有组蛋白,实验证明能有效控制乳腺癌细胞的生长。

另外,海带、紫菜、西红柿等食物中含有抗癌成分,经常食用对于乳腺癌患者有一定的益处。

乳腺癌术后饮食 三食谱帮你补气养血抗癌_乳腺癌术后饮食

预防乳腺癌的食物

1、芒果

科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

2、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂

常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣

补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。

5、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品,维生素c含量为橘子的4-12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。

6、红苹果、葡萄

研究人员发现,红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现,“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。

当然,能够起到预防乳腺癌作用的水果并不只这些,吃水果也不是唯一的预防乳腺癌的办法,还必须配合规律的生活、戒烟限酒、及时生育哺乳、保持乐观的情绪等其他措施。

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补气养血食谱 乳腺癌术后饮食 三食谱帮你补气养血抗癌

吃什么预防乳腺癌

鲫鱼山药粥

材料:鲜鲫鱼1条,生山药50克,粳米100克,精盐少许。

做法:先将鲫鱼洗净去内脏及鳞,生山药研成细末;鲫鱼与粳米水煮为粥,待粥将熟时加入山药及精盐略煮即成。

用途:健脾利湿 益气养阴 乳腺癌

菱角紫草粥

材料:菱角15克,紫草根15克,白果15克,薏苡仁30克,蜂蜜适量。

做法:先将紫草加水煎取汁液,菱角和白果去壳,与淘洗干净的薏苡仁一同煮粥至熟,加入蜂蜜即成。

用途:清热凉血 解毒消肿 抗癌 乳腺癌

菱角玉竹粥

材料:菱角15克,诃子9克,红花3克,玉竹15克,粳米100克。

做法:先将前4味加水煎取汁液,与淘洗干净的粳米一同煮粥。

用途:清暑解热 胃、十二指肠溃疡 子宫颈癌 乳腺癌 食道癌胃癌抗癌 活血行瘀 除烦止渴 月经过多

大蒜红糖茶

材料:绿茶1.5克,大蒜头9~25克,红糖25克。

做法:将大蒜头剥皮,捣成蒜泥,与绿茶、红糖一起,以沸水500毫升冲泡10分钟,即可饮用。每天1剂,可冲泡2~3次,不拘时饮服。

介绍:《中国茶与健康》。消炎杀菌,清热解毒,抗癌肿。适用于胃癌、食管癌、乳腺癌。

结语:每个人都有患乳腺癌的可能性,这与个人的生活、饮食习惯有着莫大的关联,尤其是饮食上面,经常食用不健康的食物对健康来说本就是一大伤害,所以在平时我们可以多吃些益于健康的水果与蔬菜,可很好的预防疾病的发生。

  

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