儿童太子参的吃法 太子参的吃法

太子参的吃法――简介

太子参,又名孩儿参、童参。太子参性平、味甘、微苦,有补气生津的作用,在中医临床上使用非常广泛目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。

秋冬可以适当用太子参作为食疗,滋补身体。

儿童太子参的吃法 太子参的吃法
太子参的吃法――方法/步骤

太子参的吃法 1、

黄芪红枣太子参汤
  【材料】:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。  

 【做法】:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。   【功效提示】:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃




太子参的吃法 2、

银耳太子参炖鹿肉
  【材料】:银耳50克,太子参15克,鹿肉300克,姜10克,清汤1200克。   【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。   【做法】:   1.银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。   2.将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。   【功效】:鹿肉营养丰富,长期食用可提高机体免疫力,对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精,润肺健脾,对阴液亏虚有一定的食疗作用。


太子参的吃法 3、

太子参炖柴鸡
  【功效】:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。   【原料】:太子参8克,柴鸡250克   【调料】:盐、葱、姜、料酒适量   【做法】:   1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。   2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。   禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。   适合人群:体虚或产后虚弱的女性。


太子参的吃法 4、

太子参炖田鸡
  【材料】:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。   【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克。   【做法】:   1.田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。   2.将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。   【功效】:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。

太子参的吃法_太子参


太子参的吃法 5、

太子参鲫鱼汤。

豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。
1、紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟;   2、鲫鱼洗净,宰开;   3、去内脏、去鱼鳞,用生油文火稍煎至微黄;   4、先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟;   5、然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可;   6、此量可供2-3人用。编辑本段功效  此汤具益气生津降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。

  

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