红提是我们日常生活中一种比较常见的水果,红提它不同于葡萄,红提的营养价值很是丰富,适当食用对我们的身体健康有一定的益处。那么你知道红提的营养价值都有哪些吗?红提的功效与作用是什么呢?红提怎么吃更营养呢?今天小编就来告诉你红提的功效以及吃法,具体的分析一下红提的营养价值,一起来看看吧。
目录
1、红提简介2、红提的营养价值
3、红提的功效与作用4、红提怎么吃
5、红提吃多了会上火吗6、孕妇能吃红提吗
7、糖尿病人能吃红提吗8、吃红提的注意事项
红提简介
红提,又名晚红、红地球、红提子,商品名称红提,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。
红提果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,最大单粒重13克,红色或紫红色,果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。
红提味道香甜可口,风味独特。7月下旬开始着色,9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,品质上等,市场竞争力强,是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一,发展前景广阔。
长圆锥形,平均穗重650克,最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14克,最大可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒着生松紧适度,整齐均匀。
红提果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,肉色为微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物>16.5%,刀切无汁,品质极上。
果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。
红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎。
红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高,单果重量最大可达20多克,单穗可达1公斤左右。
红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状。
红提的食用可作为凉菜削成薄片,以其自身所有的糖分可作为一道天然的甜菜食用。
红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养_红提的营养价值
红提的营养价值
红提营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。红提汁被科学家誉为“植物奶”。红提含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等。
此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。红提含糖量高,以红提糖为主。因此,常食红提,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
而红提酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
红提的营养成分分析
葡萄糖
红提中的糖易被人体吸收。红提中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用红提汁,可很快使症状缓解。
聚合苯酚
红提中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
白藜芦醇
红提中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
此外,白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原花青素
红提籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁,提供及加强脑内抗氧化的功能,预防脑细胞的病变及老化,可能减少老人痴呆的风险。
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血管
增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧,富有弹性,让血管更健康,有助于静脉循环不良的改善,如静脉曲张的改善。
红提能阻止血胆固醇囤积在血管壁上,减少心血管疾病的风险。
红提可以减少血小板凝聚,预防血管栓塞,降低动脉粥样现象。
维生素B12
红提中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的红提发酵制成的红红提酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
维生素P
现代药理研究证明,红提中还含有维生素P,用红提种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
类黄酮
红提中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
果酸
红提中的多量果酸有助于消化,适当多吃些红提,能健脾和胃。
果糖
红提中所含有的大量的红提糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些红提可以快速改善。
钾
钾能保护心肌,维持心脏跳动;能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
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钙
红提所含的钙能镇定神经。
镁
镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。
锰
红提含有大量的锰,而锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
铁
红提是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食红提对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。红提制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫红提含铁量高,可治疗女性痛经,有一定疗效。
酒石酸
红提中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些红提能健脾和胃,对身体大有好处。
褪黑素
吃红提有助于睡眠。研究人员共对8种红提汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素――褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。
水杨酸、花色甙、鞣质
红红提含有水杨酸,花色甙和较多的鞣质,可稀释血液,预防梗塞和中风。
多种矿物质、蛋白质及维生素
红提中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素B1,B2,B6,C和P等,还含有多种人体所需的营养物质,常食红提对神经衰弱,疲劳过度大有裨益。
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红提的功效与作用
红提性平、味甘酸,入肺、脾、肾经。有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、妊娠贫血、小便不利等病症的辅助治疗。
我国历代药典对红提的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。
《神农本草经》:“益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年。”
《名医别录》:“逐水,利小便。”
《滇南本草》:“大补气血,舒筋活络,泡酒服之,能治阴阳脱症,又治盗汗虚症。”
《百草镜》:“治筋骨湿痛,利水甚捷,除遍身浮肿。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
《本经》:“主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。”
《别录》:“逐水,利小便。”
《药性论》:“除肠间水气,调中治淋,通小便。”
《本草图经》:“治时气发疮疹不出者,研酒饮。”
《滇南本草图说》:“治痘症毒,胎气上冲,煎汤饮之即下。”
《本耳再新》:“暖胃健脾,治肺虚寒嗽,破血积疽瘤。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
《新疆药材》:“解毒,散表。”
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《陆川本草》:“滋养强壮,补血,强心利尿。治腰痛,胃痛,精神疲惫,血虚心跳。”
防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现。红提能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
利尿、消肿
据李时珍记载,红提的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
治疗烫伤
将鲜红提洗净去籽,捣浆,直接敷于患处,药干即换,通常敷药后即刻止痛,一般一至数日即可痊愈。
此方治疗轻度烫伤非常有效,通常可即刻止痛,且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效,即使水泡溃破亦可放心使用。
治疗感冒
在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖,待稍温时慢慢喝下,对感冒很有效。
助排毒
人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,红提有很好的利小便的功效,在初秋季节,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤,抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
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保护消化系统
红提所含营养物质保护胃粘膜,防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
保护眼睛
红提所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤,防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化,预防白内障、视网膜炎。
清除自由基
红提籽的功效清除自由基、抗衰老、增强免疫力,阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。
抗过敏
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放,提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗过敏。
稳定皮肤血管组织,缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。
增强体质
红提汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
减轻水肿、淤伤
能够减轻水肿及腿部肿胀,减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎,防治毛细血管出血。
补血补气
女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。红提可以帮你恢复好气色。
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红提怎么吃
1、提子可以直接吃。
2、提子还可以取果肉榨汁做成葡萄汁饮料食用。
3、提子可以去皮去核后做成葡萄果酱或者提子罐头等食品食用。
4、提子可以酿制成葡萄酒饮用。
下面推荐四款红提美味营养的食谱。
提子黑糖糕
主料:面粉提子干,杏仁红糖,泡打粉,橄榄油。
做法
1.将面粉放入盘中,加入红糖、泡打粉、橄榄油,用水搅拌至黏糊状备用。
2.将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,调至蛋糕档即可自动烹制而成,取出切块食用即可。
提子酸奶
做法
1.首先把红提洗好。去皮、去籽。
2.放到你喜欢的容器里,浇上酸奶搅拌一下 。
提子玉米汁
材料:甜玉米粒6杯,提子干1杯,钙奶饼干5片,冰糖1杯,清水800ml。
做法
1.提子干洗净沥干水分,钙奶饼干切碎备用。
红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养_红提的营养价值
2.将甜玉米粒、冰糖装入豆浆机的网罩内,再加适量清水,启动开关,将玉米粒搅碎并熬好。
3.听到断电提示音后,盛出玉米汁,稍稍晾凉后将提子干及钙奶饼干碎放入即可。
提子干饼干
材料:低筋面粉115克,提子干50克,黄油75克,糖粉60克,鸡蛋15ml。
做法
1.黄油软化以后,加入糖粉搅拌均匀,不需要打发;加入15ml打散的全蛋液,搅拌均匀,同样不需打发;加入提子干,拌匀;筛进低筋面粉,用手揉成面团。
2.把面团移到案板上,可以在案板上涂一层色拉油放粘。
3.把面团整形成长方体;用保鲜膜裹起,放进冰箱冷冻1个小时(注意是冷冻不是冷藏哦);预热烤箱165度,把冻硬的面团取出,切成小块。
4.切成小块的面团放在铺了硅胶垫的烤盘上;烤盘送进预热好的烤箱,165度,上下火,中层,20分钟。
5.出炉的饼干还会有点软,要等彻底放凉以后才会酥脆的。
提子籽可以吃吗
提子籽可以吃,籽里面有抗氧化的物质,吃下去比较好。只是没经过提纯处理,吸收效果一般。
提子的皮可以吃吗
人们在吃提子时,一般都把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子不要吐皮。那么提子皮有什么功效呢?
1、提子皮含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
2、提子皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。
3、提子皮中含有单宁物质,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
4、提子皮富含一种多羟基酚类化合物―――白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
但是由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。
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红提吃多了会上火吗?
红提被誉为世界四大水果之首。含有多种果酸,维生素,矿物质,味甘酸。性平,补气血,强筋骨。养颜,止咳,安胎。
红提葡萄穗大,色泽艳丽,质地脆硬,含糖量高,单果重量最大可以达到20多克,单穗可以达到1公斤左右。
红提葡萄的药用,营养价值,保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,能立即解除低血糖症状。
同时,红提营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸,柠檬酸等。
还有0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾,钙,钠,锰,等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。
一升红提葡萄相当于1.7升的牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克的马铃薯,3.5千克的番茄,1.5千克的苹果,梨子,桃子产生的热量。
对人体具有很多的保健作用,饭前喝酒后服用可以起到解酒的作用。经常食用可以清除体内的自由基,阻止血小板凝聚,防止人体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。
吃水果也要注意,有的水果是属于热性的,吃多了会上火。但是红提属于葡萄类的,是清血热的,利尿的。不会上火。但是任何东西都是要适度即可。不要吃过量就好。
红提的热量
量单位热量(可食部分热量)
1粒红提(10.0克,可食部分9.0克)4大卡。
1串红提(500.0克,可食部分430.0克)185大卡。
每100克的红提的热量为43大卡,热量较低,且红提中碳水化合物含量约占1/10,并且主要是红提糖,可快速被人体吸收利用,减肥时如遇到低血糖可以进食红提。
红提是美肤佳品
红提是鲜嫩多汁的水果,不仅果肉、果汁和果核内都含有很多的天然营养成分,而且对肌肤来说,红提中含有丹宁酸及脂肪酸的油脂,水溶性维他命B群和多种矿物质,对肌肤极具柔软和保温功能。
最受人瞩目的红提多酚,在抗氧化的功能上比维他命E、维他命C高出数十倍,是最佳的抗氧化剂。吃红提的美肤作用专家指出红提含有大量的抗氧化物,如儿茶酸、香草酸、肉桂酸及原花色素等。
这些天然的抗氧化物的氧化功效显著,对于减慢皱纹的出现,吃鲜红提甚至比护肤品功效更显著,而且不会有副作用。红提中还含有一种成分叫原花色素,能够保护真皮层的胶原蛋白及弹力蛋白免受酵素分蟹,延缓皮肤的衰老。
红提美肤小贴士
吃红提时要连皮和核一起吃才有美肤的功效。一些红提制品,如红酒、红提汁也都是美肤品。
红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养_红提的营养价值
孕妇能吃红提吗
女性怀孕的时候,饮食上要合理安排,这样对胎儿发育才会有很好的,女性怀孕的时候食物是不能随意选择的,这样对身体是没有任何好处,尤其是对一些体质不好的女性,更是要注意这点,那孕妇能吃红提吗,红提含有的营养元也是比较多,对这类食物是不是可以选择呢?
很多人对孕妇能吃红提吗并不是很清楚,在怀孕的时候,就需要对这样食物进行一些认识,使得吃的时候,对身体各方面也是有着很好的帮助作用。
孕妇是可以吃的,但是要把皮剥了,因为有保鲜剂的。红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状。
营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。可是如果血糖情况不是很好的话,建议还是少吃的好。
孕妇吃提子有什么好处?
1、低胃酸利胆
现代药理研究证明,红提中还含有维生素P,用红提种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
2、抗动脉粥样硬化
研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食红提(红葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,红提中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
3、病毒杀细菌
红提中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
4、抗癌
红提中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
5、治疗恶性贫血
红提中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中含维生素B12约12-15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养_红提的营养价值
6、消肿安胎
据李时珍记载,红提的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
7、益和兴奋大脑神经
红提果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
孕妇吃红提的注意事项
孕妇吃完红提不能立刻喝水
红提本身有通便润肠之功效,吃完红提立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,红提与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。不过,这种腹泻不是细菌引起的,泻完后会不治而愈。
孕妇吃完红提不能立刻喝牛奶
红提里含有维生素C,而牛奶里的元素会和红提里含有的维生素C反映,对胃很有伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐。所以刚吃完红提不可以喝牛奶,建议:最好吃完红提过30分再喝牛奶。
孕妇吃红提不宜过量
由于红提的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食红提。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用红提应适量。
红提清洗要干净彻底
红提表皮可能会有残留的污物,而食用红提的过程中难免会接触到红提皮的,食用卫生千万别忘记。
隔四小时再吃水产品
孕妇吃完红提后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免红提中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
提子不同于葡萄,口感更好,非常美味,很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的,尤其是红提更好,不过孕妇吃提子也要注意适量,提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿,但是也同时利尿,孕晚期的妈咪要尽量少吃。
红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养_红提的营养价值
糖尿病人能吃红提吗
红提是很多人比较喜爱的选择,这样的水果在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,而且吃红提的时候,也是要注意要适量吃,这类水果含有的糖分比较多,过多的吃会使得人体糖分变高,在对人体健康上没有任何的好处,那糖尿病人能吃红提吗?
糖尿病患者在饮食上有着很多忌讳,因此对糖尿病人能吃红提子吗?也是需要对红提子进行很好的认识,使得在对这样食物选择的时候,对糖尿病患者身体不会有任何影响。
提子的营养
1、提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
2、法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
糖尿病人饮食禁忌主要有一下几方面。
一、糖尿病人不宜多吃盐糖尿病人和其他人一样,要避免进盐过多,进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%),尤其是高血压病的发生。
现代医学研究证明:过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化,促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。
因此,对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。
二、不要吃容易使血糖升高的食物糖尿病人最怕的就是血糖的升高,血糖的升高。
对于糖尿病人来说,以前的治疗就完全等于白忙了一场,因此,要控制好糖尿病,首先就要控制好血糖。
在我们经常见的食物中,很容易使血糖升高的食物有以下这些:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
这些食物或者饮料,都是应该尽量少吃的,如果要补充糖分,就应该从其他没有副作用的途径来补充。
因此糖尿病患者是不能吃红提的,这类水果对糖尿病患者身体损害很大声,在吃的时候,很容易使得患者病情加重,而且以上对糖尿病不能吃的时候,也是有着一一说明。
红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养_红提的营养价值
吃红提的注意事项
适用人群
一般人都适合食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。红提干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用。
禁忌人群
糖尿病患者,便秘者不宜多吃。
脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。
食用禁忌
吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。
红提最好在饭前或饭后l小时吃。每天吃红提,开始时要少量,以后逐渐增加,然后逐渐降下来。
食用红提后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免红提中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
适用量
每天食用红提100左右。多食易生内热,或致腹泻,过量食用会使血液中甘油三酯及血糖水平升高。由于红提的含糖量高,所以糖尿病患者应特别注意忌食红提。
选购注意
果多、柄结疤表示放的时间过长,不够新鲜。
看颜色,成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。
红提果粒紧密,味较酸,过分松则表示太熟,选排列有空间、果粒表面有白霜者品质最佳,颗粒小味道佳。
红提补充信息
红提的用途很广,除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。
作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好;红提干作为点心的辅料。
红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养_红提的营养价值
红提怎么洗
由于当前市面上出售的红提,部分存在农药残留问题,所以在红提连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进红提表面残留农药渗透进果肉中。
很多人洗红提的时候都是直接用水泡一下就直接吃了,这样不但没洗干净还可能把表皮上残留的农药也吃进去了。所以吃红提前一定要洗干净。那么红提怎么洗才干净呢?下面小编为您介绍红提怎么洗。
方法一
1、红提一颗颗摘下放进水盆里, 保持红提完整,不要破皮,加入一些改过红提高度的水。
2、往水里撒一些面粉,用手掌在水里轻轻的搅拌几下。
3、倒掉表面浑浊的脏水,用清水冲洗几次直到无浑浊即可。
方法二
1、用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。
2、将湿润泡水的红提倒入其中,一次大约一层红提的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使红提均匀滚动。如此红提上的白霜就没有了。
方法三
1、红提加盐,均匀搅拌一下。
2、20分钟左右,倒掉水,用清水冲洗干净。
方法四
1、盆里放点儿牙膏,不要太多。
2、红提放里边儿泡泡,白色的东西就会下来了。
3、多冲两遍就可以放心的吃了。
总结:通过小编上文的介绍,你知道红提的营养价值了吗?红提的功效与作用你都了解了吗?小编介绍的几款红提子食谱你都学会怎么做了吗?红提含有的营养成分丰富,而且红提的热量也不是很高,常食用有很大的好处。因此,大家平时可以适当的吃些红提哦。