鱼生火肉生痰 “鱼生火”让人跟着“火”起来吗

冬季的到来,气温越来越低,在这个季节里面人们吃水果是越来少了,基本上的部分的人都会选择到外面去下馆子,吃的都是大鱼大肉的,那么难免会出现上火的想象,那您知道吃鱼让人生火的鱼原因是什么吗?您知道哪些坏习惯导致上火吗?今天三九小编就为您介绍一下有关冬季上火的解决方法的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看哦。

吃鱼火让人生火

在民间经常听到有人是这样说的“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,这句话大家都知道,多吃萝卜白菜是可以保持人的身体健康的,但是说鱼生火,是鱼自己会生火吗?还是吃了人会生火呢?

尤其是按照现代营养学的观点来看,鱼是一种非常健康的食材,凭啥给它扣上“生火”的罪名?这种说法到底有没有科学道理?

其实,这句话的本意是要告诉大家,鱼和肉虽好,但不能食用过量,否则就会伤害身体。从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。

所以说呢,一般出现内热偏盛或者是人的阴虚火旺的话,那就要少吃一些鱼类的食品了,因为这两类人群在吃鱼的话,就会让他们的身体的火会更大,对健康不利。

而从现代营养学的角度来看,鱼属于高蛋白质的食物,如果吃得过多,又缺乏富含维生素C的蔬菜水果,会使体内胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血等上火症状。

同样,肉类也不能吃得太多。从中医角度来看,“肉生痰”并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊。

现代研究表明,肉类含有大量的脂肪,过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高,临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高,而这正是中医痰瘀互结的一种客观表现,也正是“肉生痰”的外在反映。

除了上述的研究证明的理论之外,一般情况下的肉类中所含有的蛋白质的含量都是比较的高的,所以说一般人多吃含有蛋白质的食物都是会导致上火的,尤其是在冬季的时候。

总结来说,只要适量食用,鱼和肉不会带来“生火”和“生痰”问题。

按照《中国居民平衡膳食宝塔》,成年人每天畜禽肉类的食用量为50~75克,鱼虾类的食用量为50~100克。除此之外,还要注意均衡饮食,如每天保证摄入一定量的果蔬。

临床常见的“上火”类型

鱼生火肉生痰 “鱼生火”让人跟着“火”起来吗

1.心火

分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。

2.肺火

主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

3.胃火

分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。

4.肝火

常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实,一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状:口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

5.肾火

主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

“鱼生火”让人跟着“火”起来吗_鱼生火

在很多人眼中,口舌生疮,四肢无力、头晕目眩、牙龈出血等症状都被划到“上火”的名下。“上火”不仅跟气候等外界因素有关,还和饮食有一定关系。当出现以下“上火”症状时,大家可以反思一下自己的饮食,并及时进行调整。

哪些坏习惯导致上火

一、喝水少,感觉要“冒火”

身体由于各种因素缺水从而导致体液晶体渗透压升高,感受器将信号报回中枢产生渴感,从而会有要“冒火”的感觉。此时,应该及时补充水分。

二、吃完某些食物,喉咙痛、有异物感

首先考虑是否过敏,国内最常见的是香瓜以及部分坚果,如果是的话下次避免。此外,刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生,吞咽时产生异物感。食物应温热入口,避免太烫,并多喝水。

三、吃海鲜,身上瘙痒

最常见的原因是海鲜不新鲜了,如果吃新鲜卫生的海鲜也会出现这类症状,那应该是对海鲜蛋白质过敏,应避免食用。

四、吃瓜子,嘴里起水泡

这种烤的食物往往太干太咸,一方面过于粗糙划伤口腔黏膜,另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。吃此类食物时应尽量选原味的,最好不要直接用口嗑,并控制每次吃的量。

五、常吃快餐,口唇起泡

如果是嘴角、外周有小水泡,很可能是病毒感染引起的口唇疱疹。经常吃快餐的时候也正是工作压力大、免疫力下降的时候,此时应该注意休息,冰敷、清洗水泡,甚至使用一些抗病毒药物。

如果是嘴里出现白色的溃疡,那可能是缺乏铁、锌、维生素B12、叶酸等原因引起的,此时重点在于缓解疼痛,可以局部敷蒙脱石散并用抗菌的漱口水,少吃酸辣的刺激性食物。另外,快餐中精制谷物、糖分较多,容易造成维生素B2缺乏,进而出现口角炎。

六、常常大肉,牙龈出血

成天大鱼大肉的人往往蔬菜水果吃得少,维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血。此外,一些肉类比较容易塞牙,水果高糖分的残渣也容易使细菌滋生造成炎症,长久下去产生牙石,造成牙龈出血。这种情况下,除了少吃鱼和肉外,还应该饭后漱口,每天刷牙、用牙线。

七、吃甜食,长痘痘

痘痘学名痤疮,目前有非常明确的证据显示,高血糖负荷饮食会加剧痤疮,其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关,皮脂分泌又受雄性激素调控所致。因此长痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕点吃太多了,如果是,应该减少食用。

八、吃辣,肛门烧灼

辣椒素受体被辣椒素激活会后产生痛觉,甚至刺激肌肉反应、增加血液流速,虽然不见得是坏事,但比较敏感的人还是容易引起不适,比如拉肚子、肛门烧灼等。这种症状不到两天就会得到缓解,但要想避免,需要少吃辣椒。

“鱼生火”让人跟着“火”起来吗_鱼生火

如何预防上火

1.败火食物

(1)清热解毒类如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火证候。

(2)苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火证。

(3)利湿泻火类如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火证候。

(4)攻下实火类如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

(5)凉血敛血类如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

(6)甘温除热类如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。

(7)滋阴降火类如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。

(8)补脏熄火类如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火证候。

2.生活调养

生活中要注意劳逸结合,饮食上要注意多吃富含维生素的蔬菜水果,多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系,保持乐观积极的生活态度其实是最好的灭火剂。可尝试去火的食品,但也需对症。

比如吃莲子汤去心火,吃猪肝可去肺火,喝绿豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃猪腰去肾火。

吃水果也要注意,有的水果性属热性,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果等;食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等,如身体不适再过食性热食物易致上火。

冬季上火的解决方法

(1)喉干嗓哑饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。

(2)咽喉肿痛常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱1分钟左右吐出,连续3~4次。

(3)口长水泡切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸,挤点眼药膏涂在口唇疼痛处,翌日疼痛就会减轻,继续敷用几天,可使疼痛消失。

(4)鼻塞难通如左鼻孔不通,可行俯卧位或右侧卧位,右手撑住右后颈,掌根靠近耳垂,托起头部,面向右侧,肘关节向右上方伸展,伸得越远越好。由于经络的舒展作用,少则十几秒,多则几十秒,即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞,可以相反动作治之。两侧同时鼻塞,可先后轮换动作治之。

(5)嘴唇干裂可饮黄瓜猕猴桃汁。原料:黄瓜、猕猴桃、凉开水、蜂蜜。做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,否则只会更干。

(6)皮肤干痒可食红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)。做法:红薯、乳瓜、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。二者能补虚健脾强肾润肤。提醒:皮肤痒时不要使劲抓挠,否则易致感染。

结语:看了三九小编上文的详细的介绍之后,您应该已经知道吃鱼让人生火的原因是什么了吧,您也应该已经知道生活中的哪些坏习惯导致上火了吧,那小编希望您可以把今天学到的有关冬季上火的解决方法的知识分享给您的小伙伴们哦。

  

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