相对蜂蜜,可能大家对蜂王浆比较陌生,其实蜂王浆本质上和蜂蜜属于同类食品,但是蜂王浆却比蜂蜜更高级,因为蜂蜜只是普通蜜蜂产的花蜜,但是蜂王浆却是提供给幼小蜂王的食物,所以叫蜂王浆,现在我就给大家介绍蜂王浆的吃法和副作用以及蜂王浆的保存。
蜂王浆的吃法
蜂王浆食用时间
一般是早餐前30分钟到1小时,晚上入睡前30分钟左右食用,早晚各一次。
食用方法
最好将蜂王浆放入口中含服,慢慢咽下,使人体充分吸收。不可用热开水冲服,否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道,可用蜂蜜2份,鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服,与蜂蜜蜂花同时食用也行,但最好是单独食用。
食用量
35岁以下的人群保健,日服剂量10克,中老年人保健,日15到20克,初服者在5克左右,无不适后即可增加用量,医治一般疾病者,日服15到20克,重症和顽症日服25到30克,不过要长期坚持,不宜间断,往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。
(1)蜂王浆是天然物质,可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次,每次3-5克,空腹服用效果更佳。舌下含服,或用温开水送服,切勿加热食用。
(2)年老体弱及病状较重者,可适量增加,剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者,以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。
(3)蜂王浆的口感特殊,为改善口感和使营养更全面、品质更稳定,可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀,早晚各一次,每次10-20克,温开水送服,配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。
(4)含服,取少量鲜王浆(2-5克)含于舌下,效果较明显。
(5)用于保健:选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆,进行充分搅拌后,置于冰箱,每日1-2次,每次20克,温开水送服或冲服,若有不适,可在饭后服用(每次服用时最好进行搅拌或晃匀,因蜂王浆比重小,易上浮)。用于治病,每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。
需要注意的是,蜂皇浆性属热,上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。
蜂王浆的吃法 方法用量需谨慎_蜂乳
蜂王浆的副作用
蜂王浆虽然营养将之极高,但是也有不适宜的人群,同蜂胶一样,蜂王浆的副作用体现在下列人群
过敏体质者
这些人可能对蜂王浆中的一些物质起反应,出现气喘、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等过敏症状。
低血压患者
蜂王浆中含有类似乙酰胆碱样物质,能使血压降低,因此可导致低血压患者病情加重。
腹泻、腹痛及胃肠功能紊乱者
蜂王浆可引起胃肠道强烈收缩,会使原有症状加重
过度肥胖者
蜂王浆可使机体内部调节能力加强,会使胖人变得能吃能睡,体重增加,易罹患其它疾病。
糖尿病患者
蜂王浆含有大量葡萄糖,服食后可使血糖升高。
发热、咯血及黄疸病患者
服用蜂王浆后会促使病情绵延不愈,甚至有恶化的可能。
孕妇
因蜂王浆中的激素会刺激子宫,引起宫缩,干扰胎儿在子宫内的正常发育。
正常发育的儿童
因蜂王浆中含有性激素,易造成少儿早熟。
即使是适宜服用蜂王浆的人,也不宜乱服,应注意以下4点。
①每天早晨空腹服用,有利于营养物质的吸收,不宜在临睡前或晚上服用,以免增加血液粘稠度。
②成人每次10毫升,每日服1次为宜,不宜多服。
③不能用开水或茶水冲服,因温度过高易破坏其活性物质,茶水中的鞣酸与铁,会降低其疗效。
④必须长期服用,才能见效。
蜂王浆的吃法 方法用量需谨慎_蜂乳
蜂王浆的保存
一、蜂王浆在低温避光保存最好,家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0~8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高),冰箱冷藏层在-2℃~-10℃左右,保鲜层能保存蜂王浆20天~30天不变质,而冷藏层最多保存半年时间。总之尽量缩短蜂王浆的保存时间,尽快食用有利于营养的吸收并且蜂王浆功效达到最佳。
二、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质,-10℃可以保存一年左右,-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深,并且酸辣感也会降低甚至没有。
三、在没有冷藏条件的情况下,可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上),蜂王浆和蜂蜜比例为0.1~0.2:1,这样蜂王浆可以保存一个月左右,但必须每天食用时要充分搅拌,因蜂王浆的比重小,会浮在蜂蜜上面。
四、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存,白酒要50度以上,蜂王浆和酒比例为0.2:1,但是要经常搅拌或摇均匀,让蜂王浆充分溶解到酒里,这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。
五、蜂王浆口感为酸、辣、涩味,如果发现蜂王浆颜色变深,有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡,则表明蜂王浆已变质,不宜食用。
总结:将蜜蜂的世界比喻为我们世界的话,通俗的来讲,蜂王浆就像是古代的贡品,专门供皇室食用的,这足以说明蜂王浆的珍贵和价值。当然,在现在,食用蜂王浆也有一些副作用,所以我们要谨慎食用,而蜂王浆的保存更是至关重要。