茯苓饼的功效与作用 自制茯苓饼 茯苓的五大功效

大家对茯苓熟悉吗?茯苓是一味药材,茯苓不可以与白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、忌米醋等一起食用哦,茯苓可以治疗很多的疾病,有很多的人比较喜欢吃茯苓饼,那你知道茯苓饼怎么做吗?还想了解茯苓相关的内容吗?如果您感兴趣,可以继续阅读下面的内容哦~

自制茯苓饼

主料

茯苓100克,山楂150克,黄芪30克,玉米面500克。

做法

茯苓研细末过筛备用。

将山楂、黄芪煎成水,在和面的时候用哦,然后再将面与茯苓粉调和,在加入山楂、黄芪煎好的水,适量就可。

再将其做成饼状,共做3只,置锅中煮熟即可食用。

食用方法:每天吃1只,当主食。

说明

经过一段时间的食用,可以健胃消食,改善我们的脾胃功能,就是说可以达到纠正暴饮暴食的习惯哦。

怎样做茯苓饼

主料:糯米粉200克,茯苓200克。

辅料:白砂糖100克。

做法步骤

1. 将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

2. 用法:可经常吃或佐食。

效用:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。

按语:茯苓甘淡,能健脾和中、宁心安神、利水祛湿,自古以来就是食疗保健的佳品。

脾调养药膳

食物相克

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

自制茯苓饼 茯苓的五大功效_自制茯苓饼

茯苓功效

中医认为茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。

茯苓可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。

茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。

苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

1.用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。

凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。

如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。

2.用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。

有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

3.用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。

可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

4.用于心悸,失眠等症茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

茯苓饼的功效与作用 自制茯苓饼 茯苓的五大功效

5.抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

茯苓药膳

1.土茯苓龟肉煲

配方:土茯苓150克,乌龟1只,味精5克,鸡精5克,料酒5克,姜5克,葱5克,盐5克,棒子骨汤2500毫升。

制作

(1)将土茯苓洗净,放入煲内,加入棒子骨汤,煲1小时。

(2)将乌龟放入盆中,加温水,使其排尽尿液,洗净,用沸水烫死,去头、爪及内脏,连龟甲、土茯苓同放人煲内,再煲2小时。

(3)起锅前,加入调料,上桌,既可烫其他菜食用,又可佐餐。

功效:养阴补血,祛风湿,强筋骨。适用于拘挛骨痛、恶疮痈肿、慢性湿疹、牛皮癣、更年期综合征等。

自制茯苓饼 茯苓的五大功效_自制茯苓饼

2.松节苓仙酒

配方:松节50克,土茯苓45克,威灵仙30克,川草薜15克,桃仁、泽兰、全当归、车前子、泽泻各10克,生薏苡仁30克,白酒1000毫升。

制作

(1)将前10味捣碎,置容器中,加入白酒,密封。

(2)浸泡7~ 14日后,过滤去渣即成。

功效:降浊泄毒,活血化淤。适用于急、慢性痛风性关节炎等症。

3.茯苓栗子粥

茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;

茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。

可加糖调味食。

本方用茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。

用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。

4.茯苓鸡肉馄饨

茯苓50g,鸡肉适量,面粉200g。茯苓研为细末,与面粉加水揉成面团,鸡肉剁细,加生姜、胡椒、盐做馅,包成馄饨。

煮食。源于《奉亲养老书》。

本方以茯苓补脾利湿,鸡肉补脾益气,姜、椒开胃下气。

用于脾胃虚弱,呕逆少食,消化不良。

5.茯苓麦冬粥

茯苓 15克,麦冬 15克,粟米100g。将粟米放入水中,然后煮粥,再将二味药煎成水,取浓汁,待米半熟的时候再加入,一起煮熟食用。

源于《圣惠方》。

本方以茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。

总结:茯苓具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效,它还可以治疗很多的疾病。如果您喜欢吃茯苓饼,自己可以在家里制作哦,它的味道可鲜美了,如果您还想了解一些饼的制作,可以阅读下面的文章哦。

  

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