凉拌卷心菜丝的做法 凉拌卷心菜的做法

卷心菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

凉拌卷心菜的做法――工具/原料

主料:卷心菜300g

配料:醋2勺,蒜米3粒,辣椒碎1勺,盐1勺,味精1/4勺,白砂糖1/4勺,花生油3勺

凉拌卷心菜的做法――步骤/方法

凉拌卷心菜的做法 1、

卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;


凉拌卷心菜的做法 2、

红辣椒洗切丝备用;


凉拌卷心菜的做法 3、

将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;


凉拌卷心菜的做法 4、

卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;


凉拌卷心菜的做法 5、

盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

凉拌卷心菜的做法_凉拌大头菜的做法

凉拌卷心菜丝的做法 凉拌卷心菜的做法
  

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