长阳土家族的过年习俗
腊月二十四是土家人过小年的日子。也就是从这天起人们开始为过年忙碌起来,称之“忙年”。 “小年”,也有很多特定的风俗。传说这天是磨的生日,必须休息不能用。夜晚,还给灶上的司命老爷点一盏灯,既是对灶神的尊重,有能让灶神一年四季正常工作而不出差错。过小年也不能在井里挑水,否则惊动了青蛙井,它就会经常跑到水井来,水就不干净了。相传小年这天清晨,老鼠嫁姑娘,而且从中堂的梁树上经过,如果不采取措施,第二年老鼠就会翻天。因而孩子们天刚亮就起床,派一人守在堂屋梁树下,其余的人各自拖着一只破草鞋,楼上楼下,屋里屋外不停地喊道:“拖啊拖,一拖拖到老鼠窝,一年十二窝,窝窝都拖梭。”小年这天,媳妇们会回到娘家团聚,看望父母,称之为“辞年”。
这一天,男人女人们穿上新衣服,背上背篓,到集市置办年货,如鞭炮、烟花、年画、对联、水果糕点等用品买回家。有条件的请裁缝为大人小孩做衣服。腊月二十四以后是女人们最忙碌的日子,男人们要将过年要烧的柴火锯好,准备好火笼的年猪柴。
二十五要打糍粑,它是土家人过年和拜年时必备的食物和礼品。 将糯米(和一部分粘米)淘洗干净,泡上一夜或半天,再滤干水用甑子蒸熟,盛出到进倒盆里反复用“粑粑棍”交替打糅,直至又细又粘的糯米团为止。然后将糯米团取出放到擦洗干净的四方大桌上由年长的人或者手巧的媳妇把糯米团分成大小合适的小块,分给全家人一起捏制成糍粑,也用菜刀切成方块的。糍粑成形后放几日晾干,然后用冷水泡着,隔几天换一次水,能保存到来年三四月份。
二十六要磕汤圆粉,将糯米对上少量的粘米淘洗干净,用温水泡上半天,然后用碓反复冲,再用箩筛筛粉子,用