红烧鲈鱼做法 精――简介
我一直觉得海鲈鱼的味道比较腥，所以都会选择浓郁一点的做法，比如红烧~~而孩子们最爱吃的也是红烧鱼。
红烧鲈鱼做法 精_海鲈鱼的做法
红烧鲈鱼做法 精――食材
鲈鱼 一条老抽 两勺生抽 一勺蚝油 一勺盐 适量水淀粉 适量料酒 适量胡椒粉 适量花椒粉 适量红烧鲈鱼做法 精――方法/步骤
红烧鲈鱼做法 精 1、
鲈鱼一条去鳞，去内脏洗净备用
红烧鲈鱼做法 精 2、
鱼身上抹干水分以后打花刀，抹上适量盐，洒上胡椒粉，花椒粒，适量料酒腌制半小时
红烧鲈鱼做法 精_海鲈鱼的做法
红烧鲈鱼做法 精 3、
煎锅油烧热，放入鲈鱼煎制
红烧鲈鱼做法 精 4、
一面变黄结硬壳之后翻面继续煎，煎到两面结硬壳即可，煎鱼要有耐心哦，别急着翻面
红烧鲈鱼做法 精 5、
鱼煎好以后加一小碗水
红烧鲈鱼做法 精_海鲈鱼的做法
红烧鲈鱼做法 精 6、
水开以后放入姜片，盐，生抽，老抽，蚝油
红烧鲈鱼做法 精 7、
中火煮至汤汁快收干的时候把鱼盛出，剩的汤汁用水淀粉勾芡即可出锅，青红椒要不要都可以，只是削在上面装饰用的。
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