家常酱鸡爪的做法大全 酱鸡爪的做法

酱鸡爪的做法――简介

酱鸡爪是地方名小吃,也是地道东北菜。是用优质鸡爪,独特工艺制作而成的大众菜肴,很受大家欢迎。下面就说下酱鸡爪的做法:

酱鸡爪的做法――工具/原料

鸡爪

家常酱鸡爪的做法大全 酱鸡爪的做法

食盐


八角

花椒

料酒

老抽

甜辣酱


白糖

酱鸡爪的做法――方法/步骤

酱鸡爪的做法 1、

鸡爪洗干净


酱鸡爪的做法 2、

剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质


酱鸡爪的做法 3、

锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度


酱鸡爪的做法 4、

然后加了一点这个甜辣酱

酱鸡爪的做法_酱鸡爪的做法


酱鸡爪的做法 5、

加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

  

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