本人就爱吃黄豆酱！但这几年由于众所周知的原因，不敢买了，被逼无奈只好自己想办法做。最后摸索出两个做酱的方法，解决了吃酱的问题。
将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。
将菜椒洗净，切小块，用食品料理机打成糊，拌入上述黄豆粉里，再加入适量米酒，拌匀（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。图中汤勺内是两个月前做的，与新做的颜色明显不同。
自制黄豆酱的做法_黄豆酱的做法
装瓶，放室温、无阳光直射处保存（盖盖，但不要密封，切记。本人已将瓶盖密封塑料圈去掉）。放置一个月后即可食用。
自制黄豆酱的做法_黄豆酱的做法
黄豆芽的做法——简介据记载，乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？农妇不知是皇帝，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意’，乃‘如意菜’也。”乾隆皇
家庭自制黄豆芽机那个好——简介豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容
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原文地址：黄豆酱的做法作者：新幽梦无影 喜欢吃酱豆。还是在平房住的时候晒过一次，众多邻居在指点，最后稀里糊涂得做好了，非常好吃。只记得鲜美无比，怎么做的，却一点印象都没有了。今年夏天绝对是晒酱的好天气，看着到处晒的酱豆，一直想做，却到
家庭自酿葡萄酒的方法及注意事项 精――简介 葡萄酒象征着浪漫，葡萄酒代表着健康。虽然葡萄酒起源于国外，但随着人们生活水平的提高，随着国人对葡萄酒认识的加深，如今在我们的身边它也成为了人们生活中如因随从的好伙伴。更值得高兴的是
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