青椒炒牛肉――简介
牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料。这道菜用的是青椒，也即园椒，对不吃辣的童鞋来说，是一个不错的选择，毕竟不是每个人都能够吃辣的。青椒炒牛肉――工具/原料
牛肉 300克青椒 250克红尖椒 1个生抽 适量蚝油 适量盐 适量淀粉 适量青椒炒牛肉――方法/步骤
青椒炒牛肉 1、
牛肉切片待用
青椒炒牛肉 2、
在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20分钟。
青椒炒牛肉 3、
青椒，红尖椒切好待用
青椒炒牛肉 4、
起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。青椒炒牛肉_青椒炒牛肉
青椒炒牛肉 5、
锅里加油烧开，下青椒炒至断青
青椒炒牛肉 6、
加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。
青椒炒牛肉 7、
加入适量的蚝油，盐调味就行了。青椒炒牛肉_青椒炒牛肉
青椒炒牛肉 8、
美味的牛肉青椒上桌了。青椒炒牛肉――注意事项
腌制牛肉的时候加入适量的清水，会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8105050103/324219.html
更多阅读
炒牛肉是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，要怎么炒，才能做出滑嫩的牛肉呢，下面就和大家一起分享我家炒牛肉做法。 按照我炒牛肉的经验，我觉得以下几点很关键： 1、切牛肉要逆纹切，横着让刀垂直牛肉的纤维切。 2、在炒之前要腌制半小时左
主料：；牛肉(200克)辅料：；青椒(2个)；洋葱(1个)；红萝卜(1根)厨具：其它、炒锅1、准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；3、将牛排调味料倒入碗
白斩，是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法，适合家庭采用。所谓白斩，就是不加调料，把材料用水煮熟了，冷却后改刀摆盘，食用时可配以各种调料，按需蘸着吃。主料：；三黄鸡(1只)辅料：；香葱(适量)厨具：煮锅1、三黄鸡洗净，将部分葱
青椒炒牛肉――简介牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料。这道菜用的是青椒，也即园椒，对不吃辣的童鞋来
相信很多人都有这样的困扰：炒出来的牛肉总是老得咬不动。放嫩肉粉，又会失去牛肉本来的口感和风味。那么，怎样炒牛肉才嫩呢？窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至烤牛肉干都
爱华网