主料：鸡胸肉2块
辅料：鸡蛋2个
淀粉30克
面包糠50克
调料：盐3克
生抽1汤匙
料酒1汤匙
黑胡椒适量
番茄酱适量
具体步骤：
1、准备所需要的食材。
2、鸡胸肉洗净剁成肉泥。
3、放入盐，生抽，料酒，黑胡椒，1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。
4、搅拌好的鸡肉馅。
5、把鸡肉馅整形成长方形，也可以用各种模具做成可爱的形状。整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时，这样会方便裹蛋液。
6、冷冻好的鸡肉块可以根据大小改刀。
7、平底锅倒入没过锅底的油。
8、鸡蛋打散，鸡肉块沾上蛋液。
9、裹上面包糠。
10、油热后放入鸡块中火炸制。
11、炸至一面定型后翻面，改大火，炸至两面金黄。
12、炸好的鸡块装盘，配上番茄酱上桌。
涓涓的私厨教室中式面点学习由此进入西点烘焙学习由此进入【上校鸡块、鸡米花】（参考份量：空气炸锅自配炸篮）材料：
这道鸡菜甜香适口，没有勾芡却有粘腻的浓汁儿，即便没有调料的鸡肉部分也在浓稠的汤汁浸润下有滋有味，很适合小朋友吃。可乐鸡的做法_可乐鸡块 -原料鸡腿4只，生姜2片。调料：酱油、盐少许，可乐1听(喜欢甜的可以用百事可乐，不然柠檬健怡可乐
肯德基上校鸡块，是肯德基经典美食之一，在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌，深受消费者的好评与推崇。肯德基由哈兰.山德士上校创立，因此，上校鸡块也是肯德基创始人的绰号。肯德基是世界最大的炸鸡餐厅连锁企业，肯德基的标记KFC是英文Kent
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年夜饭菜谱之黄焖鸡块做法黄焖鸡块黄焖鸡块，腌制时将淀粉吸入肉中，通过长时间上笼蒸，再将肉块吸入淀粉蒸出来。鸡块酥嫩、口味鲜、汁浓，色泽黄亮，老少皆爱。三联阅读配图主料：鸡肉块(整肉可切成6、7CM左右的鸡块)辅料：葱、姜、鸡蛋(1
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