爱华网鱼肉鲜嫩又富于营养，是家中饭桌上常见的菜色，今天几分钟课堂就来教大家做这道鲜美的红烧鲫鱼。
怎样做红烧鲫鱼――工具/原料料酒
糖
油
盐
红椒
蒜
姜
葱
鲫鱼
酱油
水淀粉
怎样做红烧鲫鱼――步骤/方法怎样做红烧鲫鱼 1、
将鱼全身冲洗干净，去掉内肚里的黑膜，鱼身两面划几条花刀。
怎样做红烧鲫鱼 2、
将蒜瓣拍碎，姜、红椒切成丝，葱切小段。
怎样做红烧鲫鱼 3、
将鱼放入碗中，全身均匀抹上少许盐，防止煎时粘锅。
怎样做红烧鲫鱼_红烧鲫鱼的做法
怎样做红烧鲫鱼 4、
在锅内倒入油，烧热，放入鱼，用中小火煎至两面金黄，盛出。
怎样做红烧鲫鱼 5、
锅中留底油，下葱、姜、蒜、红椒，炒香。
怎样做红烧鲫鱼 6、
放入之前煎好的鱼，淋入料酒，加盐、酱油和适量水。
怎样做红烧鲫鱼_红烧鲫鱼的做法
怎样做红烧鲫鱼 7、
大火烧开后改小火烧制，汤汁快干时盛出鱼。
怎样做红烧鲫鱼 8、
汤汁勾入少许水淀粉，关火。
怎样做红烧鲫鱼 9、
将汤汁浇在鱼上，一道红烧鲫鱼就完成了，你学会了吗？
怎样做红烧鲫鱼_红烧鲫鱼的做法
怎样做红烧鲫鱼――你知道吗？怎样做红烧鲫鱼 1、
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿的功效。
