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有关高丽人参的应用与功能，早在中国古代的著名医学著作《本草纲目》里就有记载。自古被称为灵丹妙药。现代科学研究表明高丽人参中含有聚乙炔、酸性杂多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化类似胰岛素作用的酸性缩氨酸等，还含有34种人参皂草苷的化学结构。可维持人体机能平衡，对各种急慢性疾病有缓解及辅助治疗作用。以下为高丽人参的具体功效：
1、对糖尿病有预防及治疗之功效
高丽人参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂草苷能改善高血糖，增加胰腺与血液中的胰岛素含量，明显抑制胰腺中淋巴细胞的渗透作用，有效地控制糖尿病的发生。
2、具有防癌与抗癌之功效
高丽人参具有加强癌症患者免疫功能、提高抵抗力的作用。可以抑制癌细胞的生长及转移，在术后防止再发方面具有卓越的作用。高丽人参与抗癌药物同时服用可以增强癌细胞的杀伤力，减轻抗癌药物的副作用。高丽人参皂草苷临床调查结果显示，长期服用高丽人参与患癌率成反比，这一结果证明高丽人参具有防癌效果。
3、具有增强免疫机能的作用
高丽人参拥有adaptoginic活性，具有对形成疾病的各种刺激进行非常规抵抗的防御效果。
4、具有调节血压之功能
高丽人参中的(Rb,Rc组)成分具有降低血压的作用。长期服用高丽人参能够扩张血管，改善血液循环，对内细胞功能、胆固醇和血脂有较好的改善效果。
5、对肝脏有保护及治疗的作用
高丽人参成分中有保护肝脏的Gomisin-N、A和34种人参皂甙。具有促进蛋白质合成、促进糖、脂肪代谢及解毒作用。达到肝保护及促进肝再生、抗肝炎的效果。此外，高丽人参还有解酒、消除宿醉的作用。3lian.com
6、具有缓解压力和疲劳的作用
在临床中，压力过大和易疲劳人士服用高丽人参，可使因压力和疲劳上升的血糖值恢复正常，预防运动性贫血，达到提高运动能力和缓解疲劳的效果。同时长期服用还可以增强对冷热环境的耐受力。
7、对动脉硬化、高血脂等具有治疗及预防的作用
高丽人参具有扩张血管、改善血液循环的作用，预防动脉硬化，防止血管内皮细胞受损的作用。特别是Rb2具有降低血液中胆固醇血液引起的血管病变。
8、改善女性更年期障碍
服用高丽人参后，80%的女性更年期障碍症状得到明显改善。
9、改善男性性功能障碍
高丽人参可防止因压力导致的男性性功能障碍。高丽人参中含有的ginsenosdse-Rb1与Rg1具有增强体力及促进造精功能的作用。在实际临床使用中，高丽人参对男性性功能障碍具有良好的疗效。
10、具有抗氧化及抗衰老的作用
高丽人参中所含的皂草苷成分可抑制过氧化脂质的形成，分解已形成的过氧化脂质，促进细胞分裂，延缓衰老。
