爱华网天山雪莲是一种多肉植物，虽然有常听说，却也比较罕见。那么天山雪莲除了作为一种植物，你知道它其实是可以当作美食食用的吗?下面就让三联小编带着大家一起来看看天山雪莲的吃法吧!
雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环。使皮肤富有光泽，能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的、延长生命。
天山雪莲怎么吃
1、雪莲乌鸡煲
2、雪莲乳鸽煲
3、雪莲甲鱼汤
4、雪莲花泡酒
5、雪莲糕
6、雪莲炖鸡
7、雪莲花酒
8、雪莲花茶
9、牛筋二花汤
10、雪莲花羊肉汤
11、雪莲花瘦肉汤
12、鹿筋雪莲风爪汤
天山雪莲怎么吃，天山雪莲的吃法很多，小编这儿就不一一列举了，就简单介绍两种。
雪莲乌鸡煲
1、原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
2、制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
3、功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
雪莲甲鱼汤
1、原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。
2、制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
3、功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
4、食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
5、宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
天山雪莲怎么吃，显微鉴别：苞叶横切面，上表皮细胞椭圆形或类长方形，排列整齐，外壁稍厚，下表皮外壁亦稍增厚，并可见腺毛和非腺毛的残基，叶肉细胞2-6列，细胞形状不规则，主脉明显向下凸出，上表面稍凹，维管束双韧型，3-5个。
浸酒
材料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;
做法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效：风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛
泡茶
材料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克。
做法：开水泡茶或沸水煎服。
用量：日服两次。
功效：妇女月经不调，痛经 ，小腹冷痛。
