老北京涮羊肉佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。
将嫩羊肉切成大薄片；
粉丝水泡，剪段；
白菜择洗干净，切成块
老北京涮羊肉的做法_涮羊肉的做法
香菜择好，切成段
把芝麻酱、腐乳、韭菜花、醋、糖蒜、酱油、卤虾油、香菜段分别装入盘内，
火锅添上鲜汤，点火上桌，待锅内汤烧沸后，投入葱花、姜丝、虾干、煮沸出味，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，
将佐料放在碗中，随涮随吃。最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等白菜、粉丝等，作汤菜食用。
老北京涮羊肉的做法_涮羊肉的做法
正宗的酸菜鱼做法――简介 酸菜鱼制作起来虽然简单，但是味道好坏却差别很大，我做的酸菜鱼不是很酸，是不是需要放醋啊？其实酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键，所以挑选正宗、质量过关的酸菜很重
在东北非常流行酸菜炖粉条，基本上大部分人都喜欢吃这类的菜，特别是北方人都比较喜欢。即将到冬天的时候他们都掩上很多酸菜留在冬天的时候吃，小编就是正宗的北方人，在这里和大家分享如何把酸菜炖粉条做的更好吃。一：把酸菜用开水泡过后，
  原料：草鱼 酸菜鱼怎么做 1、一般用草鱼或者黑鱼为好。图中是什么鱼，不认得??不可能吧~ 2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅.(晾干后做鱼翅也不错……哈哈) 4、将鱼切成段。 5、
  酸菜鱼的好吃做法一： 酸菜鱼的材料 淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙 酸菜鱼的做法 1
酸菜鱼是川菜中的代表之一，是全国人民中所熟知川菜中的一种，其酸辣开胃，鱼肉鲜香，可以酸辣，同时带麻，味道复合多变，同为酸菜鱼的做法也可以有多种的变化。下面是爱华网小编给大家分享的酸菜鱼的烹饪方法，希望你喜欢。 酸菜鱼的烹
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