豆豉鲮鱼炒杏鲍菇 怎样做豆豉鲮鱼油麦菜

在我们这儿,油麦菜属罕见菜。我一直弄不明白,那么好吃的菜,为什么当地少有人栽种它。 偌大菜市场,卖油麦菜的,仅是一个白发老婆婆。 白发老婆婆经常贩运一些点与众不同的菜来卖,菜市场里最嫩最鲜的红薯藤是她采运来的,豌豆苗也是她率先卖起来的,如今我又在她这儿找到了油麦菜。爱买油麦菜的人不多,大概就我和几个小餐馆里的老板娘。每次我在挑选油麦菜时,都会碰到有人过来询问这是什么菜怎么卖,当听说一斤油麦菜要三块钱时,大多数人便拔腿离开,边离开边大声嘟嚷:那么贵!不如去吃莴苣叶,五毛钱一大把呀。油麦菜初看真像莴苣叶,细瘦的叶片,而且连味道也相似。但我还是喜欢吃油麦菜,觉得它是莴苣叶不能代替的。它比莴苣叶水灵秀气,嚼在嘴里也不像莴苣叶那般粗糙。莴苣叶就是莴苣叶,怎么能替代油麦菜呢?犹如爱上一个人,在心中,他(她)是江上青峰,巍巍然,不可替代。怎样做豆豉鲮鱼油麦菜――工具/原料
400 克 油麦菜 半 罐 豆豉鲮鱼罐头 蒜 干辣椒 鸡精 盐 食用油 怎样做豆豉鲮鱼油麦菜――步骤/方法

怎样做豆豉鲮鱼油麦菜 1、
材料准备,一罐罐头,青菜洗净,辣椒洗净,蒜瓣两个

怎样做豆豉鲮鱼油麦菜 2、
把菜切好后,坐锅点火,待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。

怎样做豆豉鲮鱼油麦菜 3、
加入油麦菜大火爆炒,当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味,放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀。

怎样做豆豉鲮鱼油麦菜 4、
最后放鸡精增鲜起锅即可。(一般罐头里豆豉鲮鱼已很鲜,鸡精可以免放)

怎样做豆豉鲮鱼油麦菜_豆豉油麦菜

豆豉鲮鱼炒杏鲍菇 怎样做豆豉鲮鱼油麦菜
怎样做豆豉鲮鱼油麦菜――注意事项
此菜一定要大火旺炒,避免油麦菜出很多水。旺炒时间要短,油麦菜刚断生即可。鲮鱼是调味,最后放。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8105110103/337339.html

更多阅读

豆豉鲮鱼炒茄子——茄子的创新吃法 豆豉鲮鱼茄子

小时候最喜欢吃豆豉鲮鱼罐头,香香的鱼肉,加上咸咸的豆鼓,特别下饭。每逢有豆豉鲮鱼的那一顿,妈妈一定会比平常煮多一倍的饭。后来,不知道是谁发明了用豆豉鲮鱼来炒菜,也是特别受欢迎。最有名的有:豆豉鲮鱼炒油麦菜;豆豉鲮鱼炒苦瓜;豆豉鲮鱼炒

蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜 秋老虎天气要吃的下火菜

夏天虽热已经过去,但是天气依然炎热,很多地方还是处在烧烤模式。不管在哪里都是那个热呀,热了容易上火,苦瓜还在上市,现在这大热天,吃点苦瓜还是很不错的。 苦瓜,是一种药食两用的食疗佳品,尤其对糖尿病的治疗效果不错,所以苦瓜也有"植物胰

杏鲍菇怎么做好吃素炒 杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇怎么做好吃国家统计局日前发布报告,6月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.4%,创3年以来的新高,其中猪肉价格同比上涨57.1%。今年食物价格的上涨让百姓的生活水平有所下降,而猪肉价格上涨更让嗜肉族荷包吃紧。既然普通百

杏鲍菇的吃法 杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的5种美味吃法

杏鲍菇的营养价值非常丰富,而且杏鲍菇的做法很多,味道鲜美,所以很多人都喜欢吃。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗?今天小编教大家杏鲍菇的5种美味吃法,赶紧来学习一下吧!凉拌手撕杏鲍菇食材:杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、

声明:《豆豉鲮鱼炒杏鲍菇 怎样做豆豉鲮鱼油麦菜》为网友告别从前分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除